今日から8月！！ 今週もスタートしました
＊お知らせ＊
明日、NHKの「あさイチ」 スゴ技Qのコーナーに出演します
(あくまでも生放送なので、予定です！)
詳しくは番組HPをご覧になってみてください！
⇒「アボカド徹底使いこなし術」 
先日の自宅の収録にて・・・
アボカドのあんなことや、こんなこと(！？) をお伝えします！
朝のお忙しい時間だとは思いますが、もしお時間合いましたらご覧になっていただけますと嬉しいです＾＾
明日に備えて、アボカドの準備も万端！！
食べ頃アボカド専門店の「アボカド屋」さん、いつも完璧なアボカドをありがとうございます(*^-^*)
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<プチ週末日記
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週末、土用の丑の日は実家へ。
妹が出産を控えており、生のお魚、鰻もちょっと我慢しているそうで・・・。
せっかく土用の丑の日なのに、鰻が食べられないなんてかわいそう
と思い、鰻風の握り寿司を作ってあげました♪
握った酢飯に、スライスしたアボカドを3枚ほどのせ
玉子寿司のように海苔で巻いて固定します。
うなぎのタレを塗り、(なければ醤油、酒、みりん、砂糖を煮詰めて作ります
)
山椒をたっぷりかけて・・・
ポイントは、アボカドが湾曲するくらいに薄く切ること！
2㎜くらいがベストです。
わさび醤油でトロ！に負けず劣らず、
山椒甘辛ダレでウナギになります♡ 目をつむって食べると驚きです～♪
鰻のタレが使いきれない～という方も是非！
お試しくださいませ＾＾
いつも読んでくださりありがとうございます。
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