ジメジメ蒸し暑い日が続きますね
くせっ毛なので、とくにこの時期は辛いミドリカワです。。
今日は喉ごしサッパリ！
疲れた身体にも染みわたる、アボカドを使った冷製スープを紹介します♪
スペイン料理でおなじみのガスパチョです
！
ガスパチョはトマトをベースに、玉ねぎ、きゅうり、ピーマンなどの野菜を合わせて
パンを加えてとろみをつけ、酢、オリーブオイル、塩などで調味をして作ります。
今回紹介するレシピは
パンのかわりに「アボカド」を使ってとろみをつけちゃうガスパチョです！
by 緑川鮎香
調理時間：5分
Commentパンのかわりにアボカドでとろみをつけたガスパチョ。抗酸化作用たっぷりの食材を合わせました。紫外線が多く、じめじめしたこの季節におすすめの冷製スープです♪
トマトには「リコピン」という抗酸化成分が含まれます。
それにアボカドとパプリカの抗酸化ビタミンのACEが加わり
カラダのサビ予防におすすめ！
紫外線予防に、また、食欲がわかず夏バテしているときなど
酸味が効いてとっても飲みやすくなっています＾＾
さらにこちら、緑のガスパチョもおすすめ！
こちらはトマトを使わない、緑の野菜を使ったガスパチョです。
ミキサーでガーーーっとするだけなので簡単！
是非お試しくださいね＾＾
***
レシピサイトNadiaの特集ページで
でアボカド×「鯖缶」を使ったレシピを紹介しています
by 緑川鮎香
調理時間：10分
Comment鯖缶を使ったお手軽トースト☆カレー風味で食欲もそそり、鯖缶の臭みも気になりません♪ アボカドと合わせてお腹も満足な絶品トーストです♡
こちらも合わせてご覧ください♪
実は大の鯖缶好き・・・
先日仕事先で購入した、青森産の高級鯖缶！
どうやって食べよう(￣ー☆
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