先週末、
幼馴染のお友達と「持ち寄り
」でプチ同窓会をしてきました♪
お子さまが沢山だったので
何がいいかなーー・・・と。。
ごちそうの数々
乗り切らなかったごはんはもう一つのテーブルへ(笑)
(おもちゃが紛れ込んでるね～ｗ)
お子様用には、うずらの卵とキャンディチーズを中にいれた
『スコッチエッグ＆チーズ』にしてみました
どうしたら食べてくれるかなー
喜んでくれるかなー・・・と頭を悩ませ。。。
手に取ってもらえるように、食べやすく一口サイズにして、
下にしいてあるカップは、乗り物や動物の絵つきにしてみました
(沢山食べてもらえるように…)
おばちゃん、皆に食べてもらえるように頭ふりしぼって頑張ったよ～。
『これ、美味しい～♡ おかわり！』
『ぼく、チーズとケチャップの～♪』
よかった～涙
子供たちの笑顔にノックアウトです
(萌)
皆でわいわい！ビュッフェ形式でいただきました♡
大人用はアボカド料理のリクエストがあったので、３つほど
サーモンとアボカドのパン粉焼き
サーモンとアボカドのパン粉焼きは、切り身を持って行って調理させていただきましたが、
冷めても美味しいので、作って持って行っても◎
by 緑川鮎香
Commentサクサクのパン粉にとろーりアボカド、旨みたっぷりのサーモンとが絶妙にマッチ♡切ってのせるだけで簡単♪白ワインと一緒にどうぞ！！
アボカドミートローフ
こちらは「アボカドがあればごちそうレシピ」にのっているレシピから
子供たちのスコッチエッグと同じタネで作りました
スコッチエッグは揚げるのでフライパンで、ミートローフはオーブンで焼くので同時に作れます＾＾ こちらも、肉で覆いかぶせることで変色も気になりません
アボカドティラミス
出版パーティでも大好評だったティラミス＾＾こちらも本の中から
チーズと混ぜ込むことで変色防止に、また、ココアパウダーで閉じ込めてしまうのでより安心です
大人用に作ったのですが、あまったティラミスをお友達にあげたら、子供が美味しい～とバクバク食べたよ
と嬉しい報告が♪
(万が一のため、ラム酒→ラムエッセンスにしておいたのでよかった＾＾）
懐かしいトークをしながら、気持ちは中学生。ｗ
青春時代を共にした、大好きな幼馴染です＾＾
重い荷物の中、本まで持ってきてくれて感激(/_;) ありがとうー！！
美味しくて、楽しくて、懐かしくて…、最高1日でした♡
ありがとうございます♪
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