夏におすすめ!アボカドを使った冷製スープ | アボカド料理研究家 緑川 鮎香 (みどりかわ あゆか)   **Happy Avocado Life**

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色々な食材と合わせたり、調味料を変えるだけで
無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』
毎日の健康やアンチエイジング、無理のないダイエットにも。
アボカドを使って毎日の食卓をHappyに☆
簡単で美味しくヘルシーな、創作料理を紹介しています♪




日々愛用している、味楽家さんの『幸せだし』


味楽家さんのHPにて、

毎月『幸せだし』を使ったレシピを紹介させていただいています!



今月はアボカドアボカドを使ったレシピも紹介させていただいてますひらめき電球



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『幸せだし』はパックで手軽にとれる

食塩無添加・国産素材の身体に嬉しい、やさしい味わいのおだしです。


とっただしはもちろん、『だしがら』まで無駄なく使えちゃうアレンジレシピも紹介しています。

よかったら他のレシピもご覧になってみてくださいね^^





アボカドとだし汁を使った冷製スープはこちらもおすすめ♪

緑のガスパチョ

緑のガスパチョ

by 緑川鮎香

調理時間:5分
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トマトの代わりに緑の野菜で作ったガスパチョ。パンの代わりにアボカドでコクととろみをつけます。

このレシピを詳しく見る


アボカドと緑の野菜を使った、その名も『緑のガスパチョ』 (笑)


通常トマトをベースに、食パンを使ってとろみをつけるガスパチョですが


緑にしたいので、トマトを使わず、

パンのかわりにアボカドを使ってとろみをつけていますひらめき電球



刻んだ緑の野菜を添えることで、おもてなしにもピッタリビシソワーズキラキラ


写真はたっぷり2人分ですが、

透明の飲みきりサイズのミニグラスなどにいれれば4~6人くらい出来ますよ^^



この夏おすすめスープ!

是非お試しください♪








いつもありがとうございます☆
ポチッっといただけると嬉しいです^^

アボカド料理研究家・管理栄養士・フードコーディネーター

   緑川鮎香(みどりかわあゆか)



                         レシピサイトNadiaさんにて
『アボカドレシピ』を紹介しております☆彡


『冷凍&作り置き 節約レシピ』
  共著で出版しました!