いろんな意味でスーパーなモンブラン
銀座真田で美味しいお蕎麦を食べた後、銀座三越へ~私の目的はこちらです
Patisserie SATSUKI
9/16(水)~22(火)まで銀座三越に出店していたホテルニューオータニのパティスリーサツキ(現在は終了しています)
近々本気でニューオータニまで買いに行こうと思っていたので、銀座に出店していてタイミングよかった
スーパーモンブラン
ドーーーーーン写真では伝わりづらいと思うんですけど、かなり大きくて重い
上から
トップには異なる種類のチョコレートが刺さっています(兜のようなチョコレートの左上部分が、ちょっとかけてしまっていますが・・・)
金箔でさらに高級感が増してる
「利平」「銀寄」「人丸」など旬の国産栗を使った拘りマロンペースト
中にはアーモンドミルククリーム、鹿児島産和栗の甘露煮、「くず餅乳酸菌」入り抹茶豆乳葛、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、、「くず餅乳酸菌」入りタルト生地 などなど
濃厚な和栗を最大限に引き立たせるため、クリームの使用は最小限「くず餅乳酸菌」は近所の船橋屋の~
お値段は3,564円とまったく可愛くありませんが、栗大好きな人のための高級モンブランでした
ナポレオンパイ
もう一つ何か買おうと思いスーパーチーズケーキと迷ったけど、ビジュアルに惹かれナポレオンパイに
上から
考えてみたらナポレオンパイなんて久しぶり~
こちらも1,000円以上はするけど、モンブランが3個買えると思うと安く感じてしまう不思議笑
サクサクのパイ生地にバニラの香り高いカスタードクリーム
この見た目で美味しくないわけがない笑
やっぱり秋は美味しいものがたくさんあっていいね~