Patisserie SATSUKI＠銀座三越

いろんな意味でスーパーなモンブラン

銀座真田で美味しいお蕎麦を食べた後、銀座三越へ～私の目的はこちらです

Patisserie SATSUKI

9/16（水）～22（火）まで銀座三越に出店していたホテルニューオータニのパティスリーサツキ（現在は終了しています）

近々本気でニューオータニまで買いに行こうと思っていたので、銀座に出店していてタイミングよかった

スーパーモンブラン

ドーーーーーン写真では伝わりづらいと思うんですけど、かなり大きくて重い

上から

トップには異なる種類のチョコレートが刺さっています（兜のようなチョコレートの左上部分が、ちょっとかけてしまっていますが・・・）

金箔でさらに高級感が増してる

「利平」「銀寄」「人丸」など旬の国産栗を使った拘りマロンペースト

中にはアーモンドミルククリーム、鹿児島産和栗の甘露煮、「くず餅乳酸菌」入り抹茶豆乳葛、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、、「くず餅乳酸菌」入りタルト生地 などなど

濃厚な和栗を最大限に引き立たせるため、クリームの使用は最小限「くず餅乳酸菌」は近所の船橋屋の～

お値段は3,564円とまったく可愛くありませんが、栗大好きな人のための高級モンブランでした

ナポレオンパイ

もう一つ何か買おうと思いスーパーチーズケーキと迷ったけど、ビジュアルに惹かれナポレオンパイに

上から

考えてみたらナポレオンパイなんて久しぶり～

こちらも1,000円以上はするけど、モンブランが3個買えると思うと安く感じてしまう不思議笑

サクサクのパイ生地にバニラの香り高いカスタードクリーム

この見た目で美味しくないわけがない笑

やっぱり秋は美味しいものがたくさんあっていいね～