マクワウリ酵母でパンづくり1 | 南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ
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南フランスの田舎パン アヴェロンのブログ
ヨーロッパの伝統パンにすっかり魂を抜かれてしまったパン屋の店主によるブログです
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マクワウリ酵母でパンづくり1
今回はマクワウリでの酵母種起こしです。
毎週野菜を配達してもらっている、新町農園さんのマクワウリですよ。
http://aveyronmarkt.com/
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