石臼挽きの小麦の生地に包まれた素朴なりんごのパン。
砂糖を使っていないので、りんごそのものの味を楽しめるパンなのですが、、、
今朝はより美味しく食べたくなって、オーヴンで少しだけ温めて、大好きなママレードをのっけてみました。
石臼挽きの小麦の風味、りんごの甘酸っぱさ、シナモンの香り、ママレードの風味が混じりあったその味は、
随分昔にスイスのどこかで食べたパンに似ていました。
とってもシンプルなパンですので、いろいろ工夫して食べると楽しいですよ。
今年も残すところあと僅か。いや～早かった！！！
～12月は30日（金）まで、1月は4日（水）から営業します～