今日は久しぶりにアヴェロンのライ麦パンを２種類紹介しますね。
上の写真はパン・ド・セーグル（フランス語でライ麦パン）/ロッゲン・ミッシュ・ブロート（ドイツ語で小麦の割合が少ないライ麦パン）です。
フランスでは、ライ麦パンは一括りで表記されることが多いですが、やはりドイツはライ麦パンの国で、種類がものすごくたくさんあり、名前が細かく表記されます。
アヴェロンのライ麦パンは、石臼挽きライ麦粉90％、石臼挽き小麦粉10％の配合です。
ドイツのライ麦パンの味がしますよ～
それからもうひとつは、ブロートヒェン（ヨーグルト入り）です。
ブロートヒェンは、ドイツ語でプチパンです。
フィリングをはさんで食べると、満足のいく食事になります。
アヴェロンでは、ご希望の方にはクリームチーズをはさんで出していますよ。