昨日はサンクト・アントン村の近くのアルプスのパンを紹介しましたが、とっても印象深いところでしたので、何日かに分けて書きたいと思います。
サンクト・アントン村は小さな村ですが、典型的なリゾート地で、夏はハイキングに山登り、冬はスキーと、アウトドア・スポーツの好きな人にはもってこいのところです。
今日はお昼に食べた郷土料理について書きますね。
名前はケーゼ・シュペッツというもので、小麦粉で作ったヌードルに、とろけるチーズとタマネギをしっかり揚げたものがのっていて、ベーコンも入っています。
それに酸っぱいキャベツのサラダがつきます。
ケーゼー・シュペッツはとてもめずらしいけど、びっくりするほど量が多く、やっとの思いで食べ終えました。
それに、非常にしょっぱかったです。
しかしケーゼ・シュペッツについては、思わずにっこりしてしまうことがありました。
なんと料理を入れている器は、日本の東北地方などで作られている曲げわっぱなのです。
サンクト・アントンと日本との親密度が深いのがよくわかりますね。