カフェ＆ダイニングリンネのオーナー、おーきです！
野菜の続きのご紹介
「ジャガイモ」
今年はキタアカリにしました。
あとひと月くらいで、メニューに登場すると思います！
「トマト」
今までは折角作るのなら珍しい品種！と思っていたのですが、
自分で作った野菜は、品種に関わらず美味いです。
そのため、今回のトマトは敢えて、
桃太郎！
楽しみです
「キュウリ」
夏になると毎日たくさんなるので、サラダに一品メニューに登場します！
「三つ葉」
これもリンネでは難しいんです。
ランチの味噌汁なんかに入れるのですが、苦手な方もいらっしゃるので・・・
「みょうが」
大好きなんです！
ディナーの一品、というか酒のアテになります
「ナス」
千両と水なすを植えました。
茄子はよく使いますが(美味いですからね！)、旬の露地物との違いを感じて欲しいです。
ただ、「水なすと共生できるか」がテーマです。
強すぎるのか、隣の千両がうまくいかなくなりやすいのです。
「わさび菜」
最近の主力メニューになっております。
まだまだしばらくは食べられますので、よろしくお願いします！
「水菜」
最近のサラダに必ず入ってます。
まだ若くて柔らかいですよ
「クレソン」
大好きなんです。
バルサミコソースで絡めた、クレソンサラダが美味しいんです！
以上19種類が現在の長谷川農園野菜でした！
あ、あと、ミントとローズマリーがあった^^;
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