ニューヨークで20年近く和食のシェフとして活躍する、
バージョンアップして
なんと、なんと、
シェフ自らお家に来てもらえるケータリングがスタート！
こちらが気さくなあべシェフ（I♡ABENTO)
器も全てシェフが用意してくれる
出張シェフ。
お家でこんな小鉢料理が出てきたらテンション上がります！！！
シェフのケータリングは
品数を増やしたりお肉を追加次第で
コース料金選べます。
特別な日に完全おまかせコースも
できるみたいですよ！！
家なのにレストラン気分♪
そして、
この日は一緒にディナーを楽しんだ
大七の頌歌と楽天命をペアリングで頂き
なんとも贅沢！！！
雲丹はもちろん美味しいんですが
お野菜やお出汁が家では味わえない
とっても上品な優しいお味。
これはお酒すすんでしょうがない！！！
止まらない。。。
はい、きました！
ここでこんなとろけるお肉を出してくる。
そして最後にあべんとのスペシャル、
丼シリーズ。
イクラや雲丹に和州牛の丼物に比べると
穴子がちょい地味に見えますが
これみんなが絶賛の丼。
手前のイクラ雲丹が入った宝石箱のような丼、
こちらはもう説明入りませんね。
コースの最後にはほうじ茶パンナコッタが付いています。
そしてこの後、
お友達のとんでもないワインコレクションから
こちらの素晴らしいデザートワインをいただいて
フィニッシュ。
ごちそうさまでした！！！
あべシェフのあべんとケータリング出張サービス、
お料理代の他に交通費５０ドル掛かりますが
外食が間間ならない今、シェフが家まで来てくれて
ゆっくりこんな美味しい食事とお酒が楽しめるなんて
これはまたお願いしそうな予感。
今のところ毎週月・火曜日の二日間だけ
この出張シェフできるみたいです。
詳しいスケジュールはこちらで。