真っ赤っかに茹で上がったザリガニ
上海は今が旬だそうで、
地元の人に人気の沪小胖龙虾へ。
食べる前にビニールエプロンと手袋を装着！
はい、早速どーーーんと山盛りのザリガニ登場♪
味付けはいろいろあるんですが、まずは辛さの選べるピリ辛ザリガニ。
頭を取って殻を剥いたら食べられるところはほんの少し。
みなさん黙々と作業に入ります！
ぷりっとした身にちょい辛（私たちは微辛をチョイス）が
ビールが進んじゃいます。
シンプルにお酢とわさびでいただくザリガニもいただきましたが
地元の人も含めて満場一致でこちらの
ブラウンソースをベースにお酢と生姜の黄焖（Huang men)ソースが
ザリガニの身とマッチしてて美味しかった！
ソースだけで白ごはんいけます、はい。
ザリガニの他にも大きめサイズのタニシ
これもしっかり味が染みてて
ビールのおつまみにぴったり！
帆立もありますよ〜
春雨と一緒に少し甘めの味付け
甲殻類攻めでシャコもいただきま〜す！
これも山盛りですが、食べられる身が少しなので
全然この量でも余裕です。
ちなみにこの日のメンバーは４人。
そう、ちまちま剥いて食べるので
ちょっとガツンとお肉ということで、蛙。
身がぷるっぷりでピリ辛のソース、これまた美味！
他のテーブルの人がオーダーしてた
やみつきキュウリみたいなの。
これ元祖と言っていんじゃないですか！（って、知らないですけど）
ホントにお箸が止まりません。
いや〜食べた食べた！
量は選べますが、やっぱりここは４人ぐらいで行くのが良いですね。
あっ、
お一人様、ザリガニとやみつききゅうりに
ビールコースってのもありですね！