阪神梅田本店にてデパ地下スイーツを「薫るバターSabrina（サブリナ）」でGET👇
今回はブランド名と同じ名前の看板商品の「サブリナ」と「ティックル」
「サブリナ」
お花の形がかわいらしいパイ菓子です。表面にたくさんのザラメがまぶされて、ふっくらと焼かれたパイの中心にバタークリーム、その上に大粒のアーモンドがトッピング〜👍
パイ生地は、さっくりとした軽い食感。食べた瞬間、しっかりとしたバターの風味が口いっぱいに広がり食べごたえも十分でした
一般的なパイは、生地にバターを折り込んで作られますが、サブリナでは生地をバターで包んで折り込む「アンヴェルセ」という製法を取り入れているのが特徴だそうです。
「ティクル」
クリーム入りのラングドシャ生地で仕上げられ、一口で食べられる小ぶりなサイズが魅力的で「バニラクリームとマカデミアナッツ」、「チョコレートクリームとアーモンド」の2種類
ラングドシャがくるっと巻かれいる「ティックル」は、まるでミニブーケのような見た目でサクサクに焼かれた生地は口に入れた瞬間、バターの豊かな風味が広がり、クリームにさりげなくトッピングされたナッツの香ばしさが最高
中のクリームは口どけがよく、ラングドシャとの相性も抜群でした👍
さすが薫るバター、 サブリナもティックルもめっちゃ美味しいかったです。
そりゃ完売しますね