侍さん久々の週末クッキング
イタリアーン
まずは、これから・・；・
材料・・・マーマレード、しょうゆ、ニンニク、リーフ、プチトマト、ワイン、豚バラを使う料理は・・・
これですよねー
1、塩・胡椒をし両面しっかり焼きます 
2、醤油、マーマレード、にんにく、赤ワインを加え 
3、 弱めの中火で15分、時々返しながら・・・ 
蓋をし5～6分で出来上がり 
『スペアリブマ－マレード煮』、出来上がり
続きまして・・・侍さんこだわり・・アサリの旨みをパスタに吸い込ませた・・・『ボンゴレ・ビアンコ』 です
最後に・『白身魚バジルソースｗｉｔｈアンチョビ』 
ちょっと贅沢に・・・(入籍記念日でもありましたので・・
) 出費やぁ～・・・
奥さんへの点数稼ぎ・・・
で 
週末美味しくいただきました
☆・・・★★★★☆・・・4つ頂きました
皆様、寒くなってきましたので・・・体調には気をつけてくださいませ・・・