おはようございます。
2月という事で世の中はバレンタイン。
私も一足先に頂いちゃいました。
少しチンしてしっとり～。
美味しかったです。
さて、ダイエットすると油はとってはいけないイメージがありますが、全く油をとってはいけないわけではなく、体にとっていい油は積極的に摂ること。
と言われています。
いい油って何？と言うことですが、
自分では作る事ができない必須脂肪酸、オメガ3です。
体内で作られないため、食事からしか摂ることができません。
ただ、もう一つ必須脂肪酸があります。
カップ麺やマヨネーズ、サラダ油など加工食品に含まれ、現代人では取りすぎとも言われているオメガ6。
このオメガ3とオメガ6の摂取のバランスが1:1～1:4がベストと言われていますが、今はこれが、1:10～1:50などと言われています。
オメガ6を摂りすぎなのです。
サラダ油、古くなった油、スナック菓子、ケーキ、ドーナツ…などなど。
健康にはよくないと言われています。
オメガ3は細胞を柔らかくするのに対し、
オメガ6は細胞を硬くしてしまうからです。
赤血球などは細い血管を通る時には折りたたんで通りますが、オメガ6の油ばかりだと硬くなり折りたたむ事ができません。
動脈硬化、心筋梗塞、など病気になってしまいます。
油は細胞の膜を作ったり、体温の維持、血液を作ったりと様々な働きがあります。
いい油のオメガ3の代表的なものは亜麻仁油、シソ油、青魚などがあります。
亜麻仁油はα-リノレン酸 オメガ3をたくさん含んだ油で、生活習慣病の予防、脳の活性化、美容、健康に良いと言われています。
細胞の修復の為に私は寝る前に少し飲んでいますし、料理にも使います。
熱に弱く酸化しやすいので、加熱調理には使いません。
最近作ったのはこちら。
作ったと言うよりは、切って、盛って、かけただけ。（笑）
亜麻仁油も少しかけてますよ。
いい油を摂って健康、美容対策していきましょうー！
最後までお読み頂きありがとうございます。
一宮市 岐阜 フォトやレーザーに頼らずニキビ、シミ、しわ、肝斑を改善するフェイシャルサロンの幅 奈緒美でした。
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