おはようございます[emoji:e-44]
今日から9月ですね～[emoji:e-451][emoji:e-451][emoji:e-451]
私は休暇月に入り、早速明日から母親学級が2週連続であったり、
母子手帳をもらってから初の検診に行ったり、
プレママとしての活動がお盛んになってきました[emoji:e-68][emoji:e-319]
・・・けど・・・ここ最近新型インフルエンザの勢いがどんどん激しくなってきて、
外に出るのが少し怖いですよね～[emoji:e-260][emoji:e-260][emoji:e-260]
みなさんは感染予防になにか気をつけていますか？[emoji:e-448][emoji:e-448][emoji:e-448]
手洗い・うがい・マスクはもちろんのこと、
休暇中はなるべくオウチから出ずに引きこもりで行こうと思ってます(笑）
つわりもなんだか日に日に良くなっていっているようだし、(早っ）
ベビーグッツなんかも揃えに買い物にも出たいのですが、そこはぐっとこらえて
まずは体の大事をとりたいとおもいます[emoji:e-53]
そうするとやはりやる事と言えばオウチでパンのパン作りでしょうね[emoji:e-349][emoji:e-319]
てなわけで、休暇中もちょくちょく作ったパンをアップしていきますので
たま～に見てやってください[emoji:e-266]
・・・早速昨日作った黒ゴマのリュスティックを紹介します[emoji:e-420]
夏から継ぎ足しで育てているレーズン酵母で作りました[emoji:e-415][emoji:e-415]
クラストはバリっとクラムはモッチモチで黒ゴマの香ばしさと酵母の風味ににとってもよく合います[emoji:e-287]
あと、先日作った、こちらもレーズン酵母使用のベーグルも紹介します[emoji:e-424]
黒いベーグルは決してイカ墨ではありません(笑）
ブラックココアを生地に練り込み中にはチョコレートとオレンジチップを巻き込んだ物です[emoji:e-349]
ノーマルに見えるほうのベーグルは全粉粒を生地に加え、中にシナモン・レーズン・クリームチーズ
を巻き込んだ物です[emoji:e-415]
う～～んやっぱり自家製酵母のパン作りはとっても楽しい[emoji:e-266]
・・・・でもそろそろ気温が低くなってきて種が起きにくくなってくる季節なので
今期の酵母は今起こしてあるもので終了にしようかな～と思っています[emoji:e-456]
でわでわまた[emoji:e-348][emoji:e-463][emoji:e-463][emoji:e-463]
今日は3連休明けの初授業でしたが、
全員クルミパンでした～
また札幌に来た際には遊びに来てくださいね
