Boulangerie JIN（ブーランジェリー ジン） 真狩村

先日、初めて洞爺湖に行きました。

そして、
立ち寄ったパン屋さんの紹介です

真狩村にある
Boulangerie JIN（ブーランジェリー・ジン）

マッカリーナや、パンのおいしさで知られるウィンザーホテル洞爺の
「オテル・ド・カイザー」で働いていらしたというご主人が
薪釜で焼くお店として有名だそうです。


行ってから思い出しましたが、
ニセコから通ってくれていた生徒さんが一番おいしいパン屋さん
とお勧めしてくれたお店でした。

こちらが、看板。
通り過ぎちゃいます。。。


平屋の建物。
お店と工房と自宅もかな～？
とても可愛らしい佇まいで、羊蹄山や自然いっぱいの畑の中にありますよ。


お店の中です。
お写真一枚だけいいですよ。って奥様が許可してくれました。


そして、私が買ったのがこちら
食べちゃうから。どうしても写真を残しておきたくて。
外の薪にパンを置いてパチャリ
上の３つは、車の中で、ペロリ食べてしまいました

↑写真の右。新しいお家を立てていました。
お店が冬に完成するらしいです。

右は、クルミとイチジクのパン
左は、名前何だっけ～



クロワッサンとシナモンロール


忍路のパン屋さん超えたかもです

ドライブがてら、お勧めです

美味しいお水と、景色と、羊蹄山と、温泉と、美味しいお野菜と。
真狩、いいかもです


お店のデータ
●Boulangerie JIN（ブーランジェリー ジン）
所在：北海道虻田郡真狩村桜川45-8
電話：0136-45-2773
時間：9:00～18:00
定休：火、水曜日

食べログにも有りました
⇒Boulangerie JIN（ブーランジェリー・ジン）


是非是非


あさこ

来月のブルーベリーベーグル

来月の白神こだま酵母メニュー

[emoji:v-366]ブルーベリー＆グリームチーズのベーグル

生ブルーベリーをオーブンでセミドライにして練り込み……

↓↓ちょっと変更しました・・・↓↓

[emoji:v-219]なんと贅沢にも
美深産ブルーベリー　そのまま練り込みます[emoji:v-344]
さらには、
ブルーベリーの水分だけで捏ねていきますよ～[emoji:v-91]
（生地の硬さにより、調整水入れる場合あります。）


この生地の色見てくださぁ～い[emoji:v-238]

こんな美味しいベーグル今までに食べたことな～い[emoji:v-355]

皆さん、絶賛されることでしょう[emoji:v-364]

お楽しみに[emoji:v-422]


来月のメニューは決めましたか！？？

みんな、
メニューが選べない[emoji:v-356]　悩む～[emoji:v-356]

どれがお勧めですか[emoji:v-236]　って聞かれますが。。。

全部どれも、美味しいのよね[emoji:v-238]　ホントに[emoji:v-344]



隣の生徒さんが、前の生徒さんが、作っているパンを見て～
あのパンも作りたい[emoji:v-238]

当日、その日に、メニューを追加レッスンしていく生徒さんもいます[emoji:v-238]


そうして、

月末になると、
３・４種メニューの受講生も増えて来ます[emoji:v-238]


そして、
月末は、予約がいっぱいになります[emoji:v-238]

今月も来週は、空きがほぼなくなっています[emoji:v-238]


だ・か・ら

みんな、なるべく、月初めに来てね[emoji:v-238][emoji:v-238][emoji:v-238]


[emoji:v-116]体験レッスン希望の方へ[emoji:v-238]

上記の理由で、最近は、体験レッスンの募集が少なくなっています。

予約空き状況から、残人数を見て、日程をご検討下さいね[emoji:v-238]

アヴェニールでは、随時生徒さんを募集しています。
●継続して通い腕を磨いていく会員さん
●メニューをチョイスして、その月にお目当てのメニューを受講するビジターさん

様々な通い方があります。
なので、皆さんの好きなように楽しんで通って下さい＾＾！

パンが好きで、初めての方から、習ったことがあり上級者の方まで、
パン作りを楽しんで頂きたく
気軽にお越しいただけるように、コースの設定をなくしました。

初級やベーシックコース・・・など、またそこからやるのか～[emoji:v-356]
↑私だったら、思います^^；


と言うように、私だったら・・・[emoji:v-238]

私が通うなら。。。私が行くなら。。。習うなら。。。
作るなら。。。食べるなら。。。教わるなら。。。

そんな風に生徒目線で、考えてパン教室があります[emoji:v-238]


なので、例えば。

「みんな、ベーグル好きでしょ～！？　作りたいでしょ～！？　食べたいよね[emoji:v-238]」

でも、
「初めてだけど、ベーグル作れるの？？？習えるの？？」
と、ふつう思いますよね。

だけど、
「もちろん、初めてでも、いきなりでも、ベーグル習えます[emoji:v-238]」

だから、
「ベーグル好きな方、気軽にお越しください[emoji:v-238]
是非一緒に作りましょ～[emoji:v-437]」


という感じです。
アヴェニールはお固い所ではありません[emoji:v-356]
逆に、代表自ら。お固く。お高く。なれないのです。。。性格的に[emoji:v-435]


あっ[emoji:v-356]お話がそれました。。。


今日は、
?ベーグルがグレードアップして、美味しくなりました[emoji:v-238]
?予約は、月頭にね[emoji:v-238]
?メニューは全部お勧め[emoji:v-238]
?随時生徒さん募集してます[emoji:v-238]
?単発レッスンOKですよ[emoji:v-238]
?過去に来た事ある方も、初めての方もお気軽にお越し下さいね[emoji:v-238]

ということをお伝えしました[emoji:v-238]


９月の予約はこちらです
⇒http://avenir15.blog10.fc2.com/blog-entry-81.html

パン教室
アヴェニール札幌

今月のアレンジパン達

皆さんこんにちわ～[emoji:v-344]

今月のパンも、美味しいですよね～[emoji:v-238]


あさこは、教室にある材料でアレンジしました[emoji:v-222]

[emoji:v-366]平焼きチーズフランス
↓
甘納豆とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞバージョンも美味しいよ[emoji:v-426]

ちなみに、ゴマ生地に、甘納豆とプロセスチーズも美味しかったよ～[emoji:v-426]



今日は、
[emoji:v-366]パン・オ・ショコラ
↓
パン・オ・コーヒー！？　ビターな味もグッド[emoji:v-218]

ショコラシートの材料を
ココアとシナモンを入れずに、インスタントコーヒー１０ｇで作ります！

焼き立ての湯気も香も最高です[emoji:v-238]


皆さんもいろんなアレンジを楽しんでいることと思います[emoji:v-238][emoji:v-238][emoji:v-238]

パン楽しいですね[emoji:v-238][emoji:v-238]


あさこ