Birthday Cake !!

1月は、のんびりすぎる毎日を過ごしています。
12月があまりに忙しかったので、ゆっくりしようと決めたものの‥

ぼーっとしているうちにもうすぐ春節‥
ムスメの幼稚園も明日から二週間のお休みに入ってしまうので、もうのんびりできませんね。。


こちらは今月作った、Birthdayケーキ。




お友達の妹ちゃん、3歳のお誕生日！
幼稚園のビッグサイズです確か、本当のお誕生日は今日だったはず、Sちゃんおめでとう～


出会った頃は赤ちゃんだったのに、時の経つのははやいもの‥
うちの子と行動パターンそっくりの可愛い女の子で、うちもそんなことやってたなぁって
いつも懐かしく思って微笑ましく眺めてます。
ムスメの行動は温かく見守ることが難しくてイラっとすることもしばし‥
なのに、小さい子をみるとすごく可愛く思うちゃう今日この頃‥
振り返ってみると可愛かったってことですよね（笑）


2月、3月はお菓子教室のほうも、ちょこちょこ予定してます。
皆様、どうぞよろしくお願いします

アイシングLesson！

いつぶりかわからないくらい、久々の更新です

最近、facebookにはまってしまい、ブログの更新すっかり遠のいていました‥


今日は久しぶりのお教室。





リクエストで、クリスマスのアイシングをやりました


色をのせるアイシングは普段あまりやらないのですが。

やってみるとやっぱり可愛い。

綺麗な色を作ったりは、まるで絵の具だし

みなさん、「美術の授業みたい」とおっしゃってました。

やっている最中は、みんな集中して楽しそう






そして、初めてとは思えない出来栄え。

みなさん、それぞれ可愛く仕上がって、箱にいれてお持ち帰りいただきました～。

12月はクリスマスのレッスンスタートです。

準備、頑張ります

9月のお菓子教室

最近、facebookにはまりすっかりブログ更新滞ってしまいました

この頃の北京は秋めいて。

過ごしやすく、気持ちのいい日が多いです


今日は久しぶりのお菓子教室。




今月は桃のショートケーキ

今回は基本のジェノワーズのレッスンです。

ふんわりきめ細かなジェのワーズが焼ければ、お誕生日ケーキも手作りできますね


毎年いただいている美味しい桃と、生クリームでシンプルに。

シンプルなショートケーキも美味しいですね

10センチのミニサイズをお持ち帰りように作っていただきました。

下の写真は生徒さん作、みなさんとっても可愛く仕上がってました


今日いらしてくださった方、ありがとうございました。

これからの方、よろしくお願いします