昨日仕込んでおいた焼き豚と、スープ用に玉ねぎをオーブンで焼きました。
焼き豚はフライパンでまわりを焼いて、
玉ねぎは８分割して、ニンニクは皮ごと、置いていきます。
今日は隙間たくさんの天板。
２２０度で２０分焼きました。
冷めるまでオーブン内に置いておきます。
焼き豚は醤油と水と唐辛子に漬けときました。
焼き豚は薄くスライスしたいのでこのまま冷蔵庫へ。
カチカチに冷えたらカットする予定。
玉ねぎとニンニクは小さくカット
胡椒、タイム、マギーブイヨンを入れて２０分ほど煮ました。
朝ごはん用の玉ねぎスープ完成。
タイムと玉ねぎの相性が良かったです。