ゆず仕事

清滝で買ってきた柚子で、ゆず茶、ゆずゼリー、ゆずジャム、化粧水、そして、ゆず大根

の下漬け。

皮は小さい四角に切り冷凍。ブリ照りやお鍋に必要分だけ刻みます。残ったゆず酢、

ポン酢にするには少ないので、お醤油に混ぜおき、ちりめん雑魚を食べよう！

戴き物の新米は本当に美味しく、ご飯が進んで危険極まりない💦　山芋のガリバター

醤油も美味しすぎます♡