タケノコ三昧 | 森中あゆみの「山と薬膳で、ココロとカラダをまるごと養生♩」

森中あゆみの「山と薬膳で、ココロとカラダをまるごと養生♩」

「世界の国の人と自然」を愛するヨメが
「岩と雪と氷」を愛したダンナと
日々のつれづれを発信します。

そろそろ、たけのこネタも尽きてきて…

いやいやまだまだ、ヤル気満々(笑)!


定番の青椒肉絲
タケノコの穂先の酸辣湯...
タケノコとシイタケのご飯
そして、
タケノコの佃煮。


もろうたタケノコと山椒に加え、冷蔵庫で死にかけのちりめんじゃこ、妹に付き合って

もらい摘んできたフキ、明子さんにもらった高級お昆布を、先日製茶したお茶の出がらし

と共にグツグツ。これさえあればおかずは要らんの濃い目の味付け😁


明日は白いご飯を炊こっと!
ぐはは!佃煮でお茶漬けや~~♬♬