今年もおせち料理は出来合いの物を買いました。
年末ギリギリまでの仕事を終えて、日頃おろそかになっている家のことを、年末一気に
片づけるのは無理っす。
４段のお重でしたが、さほど美味しいと思うものはなく・・・
例年ながら、自分で作った白みそのお雑煮が何より美味しいと思う、ナルシストぶり(笑)！
一応、酢の物は数種作って、お煮しめも炊きました。
ひとつひとつ別に炊いて、お出汁にしばらくつけ置き。大大大好きなクワイは２パック
炊きました。どんだけ好きやねん(笑)！！！
蓮根の酢の物は、味の濃い出来合いのおせちの箸休めにちょうど良い酸味！
これをダウンタウンの「笑ってはいけない・・・」を見ながら作っていると、あぁ、今年も
終わりだなぁという気がします。８年前のあの年のお正月は、本当にみじめで淋しく
言葉では表現できないお正月でした。なので、特別な行事が何にもなくっても、平和に
穏やかに過ごせるお正月は、何よりの慶びです。