京都の駅ナカマルシェで、タダ！でもらった冬瓜、ずいぶん遊ばせて頂きましたわん。
豚こまぎれ肉との炒め物。味付けは、はちみつとお醤油と少量の豆板醤。
これは想像通りの味で、イケます！
ならば、とツナでもやってみましたが、これはイマイチだったわん。
ワタ（種のとこ）のお味噌汁 ← 食べれなくはないけど美味しくもない。
皮のきんぴら ← 固すぎ！！ まぁ、食べれなくはないけど・・・。
これら２品は、薬膳レシピに必ず登場してるので、食効能はあるのだろうけれど、願わくば
他の美味しいもので摂取したいです・・・。
あとは、リンゴジュースとスパイスで煮込んだスィーツ２種。
こちらは、知らずに食べると、リンゴか梨のコンポートに思えます。
そのまま食べてもいいし、さいの目に切って、ヨーグルトをかけて食べるのもよし！
アイスクリームをかけても美味しいと思います！！
二日酔いで頭ぼぉーーの人に食べてもらったら、スッキリしたって仰ってました。
利尿効果や、喉の渇きを抑えたりするから、スッキリするのかも？
けっこうしっかりした歯ごたえなので、今度、おからケーキに入れてみよっかな！！
まだ、タッパーいっぱいにあるもので・・・笑
そんなこんなで、定番の鶏ひき肉の生姜あんかけを作るには至りませんでした。
冬瓜っていったら、あんかけか、スープくらいしか作らんもんね・・・。