先日、ブロ友のジャイケルがリンゴを送ってきてくれました。
青森にご親戚があるそうです。傷のリンゴということで出荷ができないのかな・・・、とにかく、
段ボールいっぱいに入っていて、恐縮しつつも、リンゴ大好きなので、ありがたく戴きました。
これ、一部です・・・。
リンゴジュースも一緒に送ってきてくれました。
で、久々に、リンゴとセロリとクルミのサラダを作りました。
こちらは、ちちんぷいぷいで紹介されていた、中華風のフルーツカレー。
レンコン、ニンジン、ユリ根、リンゴのさいの目切りが入っています。
リンゴは消化を助ける効果が高いので、寒さで体の機能が低下している冬に食べるのって
良いようです。
また、くるみは、鎮咳作用や、腎機能を補う効果があるそうです。
レンコンやユリ根は、乾燥した冬の空気で水分が失われた体を潤してくれるそうです。
冬は、汗をあまりかかないので、不要な水分は、主におしっこからの排出となります。
だから、腎臓にすごく負担がかかるそうです。くるみを食べて、腎機能を補い、リンゴで
せっせと消化をして、もっともっと食べよう！！ って違いますね（ぐはは）
リンゴの力って不思議です。リンゴを食べると不思議に健康になれるような気がします。
これは本などの刷り込み、思い込みってことは十分に分かってはいますが、
病は気からといいますし、美味しくいただけるということは、実際の効能とは別に、
きっと体に良いと思うんです。
お正月来、何かにかこつけて、カロリーとかバランスなどをまったく無視していた巨食
（拒食じゃなくてね・・・）のあゆさんに、このリンゴちゃんがおさらばさせてくれそうです！
ジャイケル、ほんとにありがとです！！ 父も毎朝、いただいてまーす！