手作りグッズ その５

先日仕込んだ梅シロップが完成しました。

結構な量になったので、一応、熱処理してビンに詰めました。

カビを心配していましたが、何とか大丈夫でした。

ただ、小梅は種が大きく果実部が少ないのでシロップには適さず、

梅の香りは薄いような感じです。

でも飲むと美味しかったもんね～！

取り出した梅の実は、種を外して（メンドクサッ！）細かく刻み、煮込んで

梅ジャムを作りました。これもなかなか美味！！

100円の梅からできた、梅シロップと梅ジャム

初夏の香りがほんのりします。