これ、イタリアのクリスマスの発酵菓子の「パネトーネ」。
目下、自宅パン教室の１２月メニューの試作中でして、私の頭はもうすっかりクリスマス状態（笑）
去年はシュトーレンだったから、今年はパネトーネ、来年は・・・って鬼も笑っちゃうほど考えは先走ります。
ザ、断面ショー！！
ラム酒漬けのレーズン・オレンジピール・ドレンチェリーが入ってます。
（チェリーよどこにいるのやら？ (*_*)）
まだまだ改良点いっぱい！
おいしいパネトーネ目指して、頑張ろうヽ(｀○´)/
さて私の頭はクリスマスですが、
ＣＯＣＯＡの頭の上は・・・・か ・ ぼ ・ ちゃ (≧ｍ≦)ぷっ!
（携帯撮影）