パン教室に行ってきました！

今日は超久しぶりにパン教室に参加してきました！
（パンを習うのは何年ぶりだろう・・・？）

HPを見てずっと前から気になっていたお教室、★Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ★
先生の自宅で開かれていて、自家製酵母のパンが学べます！

今日はフレッシュのぶどうを使った酵母でバゲット！
元気な酵母でとっても大きなバゲットが2本も焼けました(#^.^#)

外がカリッと中はしっとりふんわりのバゲット！

パンとともに先生が作られたカボチャのシチューとイチジクのケーキも頂きました。
どれもおいしかった～(~0~)

旬のものをおいしく楽しめて、体も喜んでいる感じです。

気さくで笑顔の素敵な先生、他の生徒さんも皆さん感じが良くて、和やかな雰囲気の中、初参加でちょっと緊張したけど、楽しめました～！

天然酵母のお教室は自分がこねた生地は（発酵時間が長いため）持ち帰り、自宅で仕上げるのです。
なので現在おうちで発酵中！
お教室のように、うまくできるといいんだけどなー(#^.^#)

来月はりんご酵母を使っての甘いパンなんですって！
今から楽しみです(~0~)

そうそう、生徒さんの中に3か月のトイプードルを飼われたばかりの方がいて、食事中そんなことからワンコ話で盛り上がることができたのです！
私もワンコ話で少し緊張がほぐれたりしたので、密かに活躍してくれたCOCOAには感謝しなくては(笑)

ありがとうね！COCOA
大好きなパパがお仕事に行く前の今朝のラブラブショット　U^ェ^U ワン!