金融と癒しの国　スイス

世界屈指の癒し大国スイス。

8月に発刊されたオンラインマガジンで、記事を執筆させていただきました。よろしければ目を通してくださいウインク

 

 

KAIZENマガジン

 

記事を書くのが大好きで、インナーケア+軽いレシピ　という記事をどーしてもどうかに書きたかったので、ひとまず目標達成となりました。

 

そんな私のもう一つの目標が、「投資」を学ぶ　ということなんですね。

 

嬉しいことにスイスは金融大国でもあります。ですので、非常に学びやすい環境であることは確かなのです。

 

そんな金融国家でもあるスイスより、スイスのベンチャーキャピタル Verve（ヨーロッパでトップ10に入るVC企業、「情熱と推進力」を意味する名前）が、第2号欧州ディープテック・ファンド「Verve Venture Fund II（VVF II）」 を立ち上がりました。

 

ヨーロッパへの投資は、米国や中国に偏る地政学的リスクを分散し、イノベーション豊かな地域の成長機会を捉える有意義な手段となります。

今回のご案内は、

「ヨーロッパ・テクノロジーの未来を担うリーダー」

「彼らへの投資戦略」

を学んでいただく絶好の機会となります。

 

Verve Venturesについて

Verve Venturesは15年以上にわたりヨーロッパにおけるディープテック投資に特化し、130社以上に投資、25件のエグジットを達成しています。

また、BlackRock、Temasek、Qualcommなど世界有数の機関と共同投資を行ってきました。

 

投資テーマ

  • パーソナライズド医療（例：がんワクチン）
  • 脱炭素化・エネルギー転換（CO₂貯留、代替燃料）
  • 次世代コンピューティング（量子、ニューロモルフィックAI）

 

ファンド概要

  • ファンド規模：1億〜1億5千万ユーロ
  • 投資ステージ：シード〜シリーズA/B
  • 投資地域：欧州全域、30社程度
  • 投資期間：2026〜2029年 ＋ 6年間のハーベスティング期間
  • 目標リターン：ネット3倍

VerveはETHチューリッヒやEPFLなどヨーロッパ有数の大学・研究機関と強固なネットワークを持ち、科学的・技術的デューデリジェンスにおいても高い専門性を備えています。

 

イベントのご案内

ご関心をお持ちの方には、ファンドマネージャーとのご紹介や、9月24日（水）東京で開催されるプライベートイベントへご招待することも可能です。

ご興味がありましたら、ぜひお気軽にご連絡ください。（※担当者の方に直接繋がれます。）

 

 

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【海外在住組必見】手作り米粉

米粉を海外で購入すると恐ろしいくらい高額で、思い切って使うことができないのが悩み。

思いついたのは、製粉機なしでいかに米粉を自宅で作ることができるのか？

製粉機なしでは、片栗粉のようなきめの細かいものは仕上がりませんが、自宅のミキサーでも十分に揚げ物やおやつに使用するなら大丈夫レベルに完成しました。

ちなみに今回米粉に使用したお米は、地元のスーパーで１キロ2.75スイスフランのお米です。

作り方

作り方は麹より手間がかからないと思います。以下は、お米一合を使用した場合です。

手順１

いつもの洗米と同じ要領でお米一合分洗います。

手順２

洗米が終わったら、しっかりと乾燥させます。

手順３

お米が完全に乾燥したら、いつものミキサーで粉状にしていきます。私が使用したのは、キッチン用の一番小さい、ハーブミキサーです。

手順４

ミキサーから取り出し、ふるいにかけます。茶漉しでためしてみたのですが、気が遠くなる作業でしたので、お菓子作りの時に使用するふるいを使用しました。

右側がふるいにかけた後の米粉、左側がまだ粒子が大きいものになります。粒子が大きいものはクリスピーフライドチキンか何かにしようと思っています。右側は、パンケーキを子供に作ってあげようかな・・・

私はグルテンフリー人間ではありませんが、店頭でよくグルテンフリーの商品を聞かれます。そのくらい需要があるということになりますよね。しかし、日本製の米粉を海外で購入すると、10スイスフラン（アメリカだったらきっと10ドルとかですよね）以上かかってしまいます。

需要があるのに勿体無い。小麦粉と同じ価格で販売できたら、絶対メガヒットなはずです。

どこかのスーパーが販売を開始してくれるその日まで、自宅でせっせと頑張って米粉を作っていきたいと思います。


皆さんのお腹に優しい、お料理の参考になれたら嬉しいです🎵