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昨日に引き続き、バイロンベイでシェフとして活躍されている留学生とお会いしました
バイロンベイ生活は今年で3年目を迎えるKeikoさん
バイロンベイのお隣のビーチBelongil Beach
にある専門学校「Envirotech：エンバイロテック」に通っていらっしゃいます
エンバイロテックはゴールドコーストとバイロンベイにキャンパスを持つ専門学校で、ビジネスコースや調理師コース、チャイルドケアコースなど専門的な知識を英語で学ぶ学校です。
学校の合間を縫って、学校の隣にあるカフェでシェフとして働いているKeikoさん。エプロン姿が決まっています
一緒に働くスタッフはローカルばかり
オーストラリアでは「キッチンハンド」として頑張る日本人留学生は結構いますが、ローカルレストランで「シェフ」として働くなんてなかなかできないですよ～！
ここのカフェ「The Belongil」はとってもおしゃれなカフェで、インスタ映えします
ちなみにエンバイロテックのキャンパスもヤシの木がたくさん生えていて雰囲気抜群です
開放的なコモンエリアには木漏れ日が差し込んできて、ものすごーくリラックスできるキャンパスです
おまけにビーチが目の前
こんなところで生活したら日本に帰りたくなくなりますね～
バイロン生活も3年目のKeikoさんですが、今、ものすご～～くHappyだそうです！
もちろん、入国したばかりの時は慣れない英語や生活に大変苦労したと思いますが、色んな経験をして、乗り越えて、自信につながっていったのではないかと思います
昨日お会いした留学生とも共通していて、みんなバイロンベイ生活を心からを楽しんでいて、私自身もとてもHappyな気持ちになりました
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