昨年初めて作ったお味噌
今年も仕込みました(´∀｀*)
と言っても
なんちゃって手前味噌です( ´艸｀)
池田屋醸造さんの「混ぜるだけセット」
すでに大豆はつぶしてあってお塩も混ざっています
これと麹を合わせていくだけ♪
Ａさんと一緒に一部だけ仕込みましたヽ(´▽｀)/
残りも自分で仕込んで
「米」「合わせ」「減塩」の３種類
あっという間に完成です♪
うちは大きなお鍋も圧力鍋もないので
大豆を茹でて潰してもらっているのはとっても助かります☆
一から作ったら達成感もひとしおでしょうが
わたしにはこれで充分です☆
すでに昨年のお味噌はなくなってしまったので
出来上がりが楽しみです٩(^ω^)۶
