いちごきっちんさんへ行ってきました♪
今回はひろこ先生が開発したホーローパンの講座です
こね台を使わず計量から焼成まで
すべて1つのホーローで完結するパン作り☆
「こねない」
とうたっていますが
ちゃんと美味しくなるメソッドがたくさん組み込まれています
ここまで確率させていくのは
ひろこ先生の努力の賜物だと思います☆
受講するまで
わたしの中で「この部分はどうするのかな～？」
と気になっていた部分があったのですが
「なるほどね！！！」
とものすごく納得でした！
一般的な「こねない」パンとは全く別物
簡単ではないから美味しくなるのですね
いろんなシェフに教わって
理論を組み込まれたからこその製法だと思います(´∀｀*)
試食のフォカッチャは2種類ご用意してくださいました♡
スイートタイプもとっても美味しいのです♪
他にも
ホーローで作るアヒージョとパルフェも美味しかったです(*´ω｀*)
右奥にちらっと写っているホーロー
いちごきっちんオリジナルの「イチゴ柄ホーロー」
ひろこ先生監修なんです
今夏発売予定でサイズ違いの3個セットになるそうです
ホーローっていろいろと活用できて
とっても便利ですね
サイズをいろいろと揃えたくなっていますが
じっくり考えてから購入しようと思います(￣▽￣)
