こんばんは。山口麻里子です。
掃除や洗濯、料理といった家事を手伝ってほしい。けれど、どんな人が来るのか、とっても気になりますよね。
優しい人かな、笑顔のステキな人かな…
毎月、おこなっている研修の様子から、うちに来てくれるスタッフさんはどんな人なのか？様子を知ることができますよ。
１０月のスタッフ研修を行いました。
今月は、お料理。ベテランスタッフ、中山さんが、「主婦が集まって食べたい秋のランチ」というテーマに沿って、ワンプレートランチを作ってくれました。
・秋鮭と３種のきのこの炊き込みご飯
・いんげんとれんこんのあわせ味噌
・トマトのしそ和え
・茶碗蒸し
・りんごとさつまいものヨーグルトかけ
調理中の中山さんの手元をのぞく、村田さんと中村さん。
お料理は、レシピをどれだけ持っているかで、レパートリーが広がります。
毎日、作っていると、自分だけのアイディアがつきてしまいます。
「どうやって、レシピを増やしていますか？」とか「れんこんを使ったお料理って、何がありますか？」と、質問していたのは、後藤さん。
その問いに答えていたのは、村田さん。
「そのレシピ、メモらせてください！」と、後藤さんは、ペンを走らせていましたよ。
「明日、Ｓさまに作って差し上げよう！きっと、お好きなはず＾＾」と、真剣なまなざし。
学んだことが、即、生かせます。
「さぁ、盛りつけます」と、中山さんが言うと、他のスタッフさんもお皿を並べたり、テーブルの用意。
できあがったランチはこちら。
・秋鮭と３種のきのこの炊き込みご飯
・いんげんとれんこんのあわせ味噌
・トマトのしそ和え
・茶碗蒸し
・りんごとさつまいものヨーグルトかけ
「この茶碗蒸しの味、とっても美味しい～＾＾家でも作って、Ｏさま宅でもお出ししてみます！」と、村田さん。
作り方を見ていたけれど、話しながら、食べながらコツを再確認。まずは、家で試してみようと、皆さんが言っていました＾＾
定期的に開催している、スタッフ研修。お料理や掃除、洗濯にアイロン掛けといった家事を、目で見て、体で体験して、身につけています。
日ごろ、お客さま宅へは、１人で訪問。自分だけのやり方じゃなく、他のスタッフさんの良いところを研修で取り入れて、お客さまへ最善のサービスをお届けします。
どんな人が、我が家には来てくれるのかな？といった不安は、こちらの研修の様子をご覧いただければ、安心していただけますよ。
毎月の研修をこなしたスタッフが、定期的に訪問し、お掃除や洗濯、お料理といった家事をお手伝いさせていただきます。
１１月は大掃除のポイントを、クリーニング担当スタッフの山口さんからご指導していただきます。
毎日の家事は、おまかせくださいね＾＾
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