今週後半はヤマブキの花を見に行ったり
新緑がきれいなお寺を訪れたり伯母の施設に面会に行ったりとお出かけが続き、今日はお家でまったりしようと思っていたら弟が来たりと何気に忙しかった。
明日は日曜日。
ゆっくり寝てのんびり過ごすぞ！
そんな私の今日のブログは無印良品で買った行った気になる世界の食品について。
お家で海外のお料理が楽しめる食品キットが無印にはたくさんあります。
ということでまずは世界の煮込み ロコモコ。
ハワイのローカルフードロコモコが手軽に食べられます。
温めたご飯にかけるだけで出来上がり。
キャベツと目玉焼きをトッピング。
ハワイで本物を食べたことがないので何とも言えませんが、私の知ってる普通のロコモコでした。
カスレ。
カスレはフランス料理で、牛肉と豆の煮込みだそう。
これは冷凍食品なので温めるだけ。
これも本物を食べたことがないけど、めちゃ通の味だった。
手づくりキット 台湾まぜそば
台湾まぜそばは名古屋発祥の汁なしの麺料理だそうで、名古屋飯の一種なんだとか。
台湾料理かと思ってたよ。
乾麺なので湯がかないといけないのはめんどくさいですが、ゆであがった麺に肉ダレと具材を乗せて魚粉をかけるだけ。
これも本物を食べたことがないけど私的には好きな味でした。
チャオミーフェンです。
チャオミーフェンは台湾の麺料理でビーフンを野菜や肉、海鮮を一緒に炒めたもの。
具材を炒めてビーフンを入れてとフライパン一つでできるのは便利です。
いつも食べるケンミンの焼きビーフンとは味が違う感じですが、セットの干しえびとナッツのトッピングにせいかなぁ。
これも結構好きです。
盛岡温麺です。
牛だしスープとユッケジャンスープがあったけど私は牛だしの方をチョイス。
麺は、うどんでもラーメンでもない平麺。
これは盛岡冷麺の温かいバージョン。
私は冷麺よりこっちの方が好きかも？
今週は私の誕生日でした。
福岡で仕事をしていたころは仕事柄一番忙しい時期でゆっくり誕生日気分を味わったという記憶があまりないけど、親と一緒に暮らしていた時は母が必ずお赤飯を炊いてくれていました。
京都に来てからもそうだったので誕生日にはお赤飯を食べることが定番になってしまい、一人になった今、自分で炊くのもめんどくさいので今年はこれをいただきました。
冷凍なのでチンするだけ。
塩加減もちょうどよくて美味しかったです。
もう少し小豆が入ってればなお良かったんだけど。
