明日で母が亡くなって一年がたちます。
ということで日曜日に一周忌法要をすませ、みんなでお墓参り。
先にお母さんを亡くした友達が一年間は去年の今頃はああだったこうだったと思い出して辛いけど、一年過ぎたら少し楽になるよと言っていたけど、去年の今日はもう長くないと言われた母にずっと付き添っていたことを思い出しました。
母は肺腺癌で亡くなったけど、今年母の弟が肝臓がんで、その何年か前にはもう一人の母の弟が胃がんで亡くなってるので母方は癌になりやすい体質なのかも？
父方は脳の病気で亡くなってる人が多いので、私は脳と癌に気を付けないとだな。
そんな私の今日のブログは、最近食べたカルディの食品いろいろです。
じゃがいもグランタンの素です。
値段も２１２円とリーズナブル。
説明によると、フランス南東部のドフィネ地方の郷土料理「グラタン ドフィノワ」を手軽に楽しめるグラタンの素だということ。
これとお家にあるジャガイモを煮込んで
耐熱皿に入れてチーズをのせて焼くだけ。
こういう商品って結構しょっぱいものが多いけど、これはちょうどいい味付けで美味しかったです。
ジャンバラヤの素。
ジャンバラヤはアメリカのニューオリンズで人気のお料理。
ご飯と玉ねぎやパプリカお肉やエビなどを炒めてこれを混ぜるだけ。
私は鶏肉を使いましたが、スパイスが効いてて美味しかったです。
これは何度かリピートしました。
えっ！レンジでオムライス！？という商品です。
中にはお米とケチャップソース、卵はお家で用意します。
まず中に入っていたお米にソーズをかけてレンジでチン。
これだけ食べても美味しいですが
これに卵液をかけて再びレンジへ。
これで出来上がり。
これってオムライスか？とも思うけど簡単にできて意外と美味しい。
喫茶店のナポリタン・生麺パスタセット。
中身は生パスタとナポリタンソース。
これはパスタをゆでないといけないのでちょっとめんどう。
具材（私は玉ねぎピーマン、ハムを用意しました）とパスタを炒めてナポリタンソースでからめます。
これは正直好みの味じゃなかった。
ってか、私が普通に作るナポリタンの方が美味しかった。
すき焼きうどん。
中身はうどんとソース。
うどんをゆでるのが面倒ですが、このおうどん美味しいです。
具材（玉ねぎ、ネギ、牛肉）を湯がいたうどんと一緒に炒めてソースに絡めます。
生卵をトッピングしてみましたが、これすき焼きの後のおうどんみたいでめちゃ美味しい。
今回ご紹介した中で私が一番好きだった商品です。
また食べたいなぁと探すけど最近お店で見かけなくなってちょっとショック。
