特別警報級の台風が近づいてきています。
って、特別警報級ってどんなのかわからないけど、とにかく大きな台風らしい。
九州も中国地方も近畿地方もとにかく日本列島どこにいても危なそうな進路予想図。
今年はすでに地震や豪雨災害で大変な場所もあると思いますが、どうか大きな被害がでませんように。
そんな私の今日のブログはカレーのお話。
最近というかここ何年も家でカレーを作ることがなくなりました。
昔は一人でもよく作って食べてたけど、カレーっておいておくとすぐに悪くなって食中毒を起こしやすいと聞いてから作るのをやめました。
ということで、最近はカレーを食べたくなったら迷わずレトルトカレーを買ってきます。
（どれにしようか迷うけど）
物産展でも必ずカレーを探します。
ということで、まずは宮崎マンゴービーフカレー。
宮崎県産のマンゴー、宮崎牛を使用したビーフカレーです。
カレーにはマンゴチャツネを入れるのでマンゴーそのものもあうわけで、
ちょっと甘口だけど食べやすい美味しいカレーです。
こちらは美ら島沖縄で作った豚煮込みカレー。
国産の豚軟骨ソーキ（豚バラ軟骨）をじっくり煮込んだカレーで、お肉が柔らかくてプルンプルンしています。
個人的にはカレーには牛肉派ですが、このお肉もおいしい。
コクもあってクリーミーで、今回ご紹介するカレーの中で、私はこれが一番好きでした。
京都洋食スター食堂大正ビーフカレー。
１９２５年創業の京都の老舗洋食屋さんのカレーです。
スター食堂さん秘伝のデミグラスソースが入っていて、あまり辛くない優しい味のカレーです。
ちなみに牛肉も国産。
その姉妹品スター食堂洋食屋の濃厚なビターなハイシソース。
京都ではハヤシライスをハイシライスと言うそうで、これはハヤシライスになります。
結構濃厚で、これもおいしいです。
成城石井でもよくカレーを買いますが、これはビーフカレー。
中を開けると、ん？中村屋？
これは成城石井と新宿中村屋がタッグを組んだシリーズで「成城石井＆新宿中村屋ビーフカリー」という名前らしい。
グリルした牛肉をソースで煮込み、淡路島産の玉ねぎを使用しています。
実は私はカレーは中辛より少し辛い目が好きなんですが、今回ご紹介したカレーはどれも私には甘口でした。
まあ美味しいんだけどね。
成城石井では実はカレーよりこれをよく買います。
成城石井 desica24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノのビーフハヤシ。
二段仕込みのデミグラスベースに、フランスボルドー産の赤ワイン、イタリアの熟成パルミジャーノ・レジャーノを加えて煮込んであります。
これほんとに美味しくて、ご飯がなくてもこのままでも食べられます。
う～ん、どれも美味しかった♪
ごちそうさまでした。
