この間から膝が痛かったので、ついに病院に行きました。
どうやら筋肉が炎症を起こしているようで、注射を打ってもらいなんとか普通に歩けるようになりました。
涼しくなって急にたくさん歩いたのがいけなかったのか…まあ加齢もあるんだろうけど、これからは少し歩き方を考えないと今までのようにはいかないかと思います。
一応レントゲンも撮ってもらったけど、骨や軟骨には異常はないそうなので、これは一安心。
う～ん、私もそろそろコンドロイチンとかのお世話になる時期なのかなぁ
そんな私の今日のブログはお昼ご飯の事。
仕事を辞めてからはお昼もたいてい家で食べますが、、色んなものを買ってきて作って食べるのも楽しみです。
私は基本お昼ごはん時しか炭水化物を食べないので、お昼は麺類が多いかな？
ということで、九州展で買ってきた博多名物ごぼ天うどん。
博多ではごぼう天（ゴボウの天ぷら）の入ったうどんが名物です。
中に入っているのはこれ。
おつゆはお湯で薄めて、ゆでたうどんを入れます。
添付されていたのはごぼう天だけですが、私は牛肉もトッピング。
ネギも家にあった九条ネギで。
福岡でよく食べた懐かしいおうどんです。
久しぶりにスーパーでみつけた瓦そば。
瓦そばは山口県の川棚温泉の名物です。
中身はこれ。
錦糸卵と、甘辛く味付けした牛肉、ネギに海苔などを茶そばの上に乗せて瓦の上で焼いた料理ですが、瓦は家にないのでフライパンで代用。
添付の汁をつけていただきます。
これねぇ、美味しいけど錦糸卵を焼いたり牛肉を料理したりｒと結構手間がかかります。
日田やきそば。
大分県の日田の名物焼きそばです。
中身はこれ。
日田焼きそばは、そばを焦げるくらい硬めに焼くのが特徴。
このぱりぱり感が大好きです。
具材はもやしと豚肉とネギですが、ここの焼きそばちょっとソースが辛かった。
これはもっとソースを少なめに入れるべきだったな。
スーパーで安売りしてると必ず買うのが得正のカレーうどん。
得正さんはどうやら大阪にあるお店らしい。
中身はこれ。
私はいつもお肉（この日は豚肉）と玉ねぎ、キノコ類を入れます。
うどんを先に入れて。
そのあとにカレー粉を入れて出来上がり。
これ、たぶんこの中で一番好きかもです。
作るのも簡単だしね。
