今日は一日衛生監視員になって、そのあとお豆腐作りに挑戦。
またまた失敗
私絶対お豆腐屋さんになれないな。
そんな私のブログは去年の9月。
この日はぽんぽんさんとバスツアーでお出かけです。
途中立ち寄った養老ＳＡでコーヒーを購入。
久しぶりの早起きなので眠いよぉ。
バスは最初の目的地、岐阜県中津川にある「ちこり村」に到着。
ちこり村は日本最大のちこりの栽培施設です。
ちこりはアンディーブとも呼ばれ、ヨーロッパ原産のキク科のお野菜です。
ということで、ちこりの栽培過程を見学です。
畑で育てられたちこりの種芋を暗室で育てていると、8日程度で食用葉をつけるんだそう。（これはレプリカ）
約21日で種芋から食用葉を切り離して出荷。
残ったちこり芋がどうなるかというと…
ここではちこり芋で焼酎も生産しています。
ちこり焼酎、ちょっときついけど癖のない焼酎です。
ちこりの試食もできます。
ちこりは１００ｇ１６キロカロリーととってもヘルシー。
ドレッシングをかけると美味しくいただけます。
ということで、次にやってきたのはアクアリゾート湯舟沢。
窓の外は落合川。
ここでお昼です。
お蕎麦に朴葉焼き等、このあたりの名物をいただきます。
ここは中津川温泉という温泉施設があって、食事の後は温泉に入ってさっぱりします。
でも出発時間が気になって、あんまりのんびりできなかったな。
つづきます。