土曜日は新しくなった博多駅ビルでランチ。
リニューアルされた博多駅、右手には阪急百貨店、アミュプラザの中には東急ハンズが入って、どちらも福岡初です。
ん？まだ工事中？と思ったけど、もうじき始まる山笠でも飾るのかな？
この日は奮発してフレンチの名店、ポールボキューズのランチ。
ポールボキューズはその昔アクティ大阪かなんかにあった時に何度か行ったことがありますが、個人的にはここのカフェのシフォンケーキが大好きでした。
ということでこの日のメインの「小海老のフリカッセを詰めた的鯛のスフレ仕立て ほうれん草のピューレ添え 甲殻類のムースリーヌと共に（とメニューに書いてあった）」。
友達のは「鶏胸肉とフォアグラ・マッシュルームのルーロー カリフラワーのフラン添え ソース・シュープレーム（こっちもメニューによると）」。
ろうそくみたいに見えるのは「鶏肉のリエット マルコポーロ風」パンにつけていただきます。
私がチョイスしたデザートは「フルーツのタルト」。
友達は「桃のムース」。
実はデザートがめちゃ甘かった。
でも挨拶に来たシェフに「デザート甘すぎ」とは言えないチキンな私たち。
でもコーヒーはおかわり用がポットで出てきて、これはありがたい。
せっかく博多まで行ったので、ハートナーショップとは名前だけの「インキューブ」をチェック。
商品少なっ！
ちなみにこのコロネ君は家の子ではありません。
左側が今年の3月のお写真なので、売れてはいるみたいですが…。
