台湾19 台北 石鍋料理

この日の晩ご飯は台湾名物（らしい）石鍋料理。

石でできたお鍋にトンコツベースのスープを入れて、野菜や餃子やお肉やお魚のすり身やエビやら、とにかくいろんな具材を入れて煮込みます。

このままでもじゅうぶん美味しいですが、タレをつけて食べると、また違った味で美味しいです。

シメに麺が入って感激してたら、最後にご飯が入って雑炊に。

うーん、大満足。