ホーチミンから高速を飛ばしてミトーという町にやってきました。
ここで遅いお昼をいただきます。
まず出てきたのがエレファントフィッシュ（象耳魚）のから揚げ。
これは小さくほぐして、野菜や春雨といっしょに、オブラートのように薄いライスペーパーに巻いて食べます。(お店の人が作ってくれてます）
白身の魚で癖がなくて美味しいです。
丸いのはライスボール。
中は空洞です。
これはハサミで切って食べます。
材料がお米なのでキチキチして、ちょっと甘くて美味しいです。
子供のころに食べた、芭蕉せんべいの伸びきってないやつみたいです。
