実はあれから我が家ではタジン鍋が大活躍です。
ということで、この日は鱈のかわりに蠣を入れてみました。
野菜を煮るのに約10分。
一緒に入れた蠣は縮んで硬くなってしまいました＞＜
こういう場合は蠣だけあとで入れるのかな？
ポトフもできます。
水分の出る野菜がキャベッツしかないので、お水を少しとコンソメスープ、塩コショウで先に味付け。
これはじゃがいもがほくほくして美味しいです。
びっくりなのがウインナー、パリッパリしています。
ウィンナーってこんなに美味しいものだったんだ～と再発見。
煮込みハンバーグにも挑戦。
いろんなレシピを見たら先にハンバーグを焼いてるみたいですが、今回は生のまま投入。
一応キャベツを敷きましたが、トマトジュースやコンソメ、ケチャップなどで味付けして火にかけます。
ハンバーグというよりは肉団子のトマトスープ煮って感じですが、これも美味しかったです♪
