以前に比べると、本当に食材を捨てることはなくなったけど、
それだけ買う食品が限られていることに気づいた。
友達と買い物に行くと本当にそう思う。
冷凍や保存のきくものなら、あいかわらず安ければまとめ買いなんて
しまうのだけど、
果物や野菜に関しては、決まったものしか買わない。
なかなか食べずにじゃがいものの芽がでちゃったとか
にんじんのひげのばしちゃったとか、
かぼちゃのわたにカビはえちゃったとか、
すてるほどではないのだけど、
こういうことがおきると
しばらくその食材を買うのはやめとこ・・・となってしまう。
最近は、自分で味噌作ろうとか、
かりんを買ってきてはちみつづけにしようとか
そういう気力もなくなってきちゃってる。
料理は嫌いじゃないほうだけど、
けっこう同じものが続いても平気な性質で
ブログで紹介しようにも、けっこう毎回同じってことに気づいた。
ワンパターン化する。
で、食品や料理をかえることは脳にいいらしくて
実際・・・かえてみると・・・それなりにおいしいし、楽しかったりもする。
やっぱり寒くなってくると、根菜類、
温野菜食べると元気でるな～っと実感するし
外食でも、買ってくるお惣菜でも、
「やっぱり違うもの食べたい」から来るんだろうね・・・
今日はアボガド買ってみた。
４個２５０円。自分でアボガドを買うのははじめて。
２０年ほどまえアボガドがではじめたころ、
まだ青いアボガドでもどしたことがあった。
でも、最近は全然平気。
お店ではアボガドディップを注文することもある。
でも・・・自分で買って、自分で料理するって・・・したことなかったんだよね。
テレビで何度も見たことがある、アボガドのきり方。
もものように真ん中のタネにあたったら包丁をぐるりとまわして
中心のたねから身をころんとはずす。かぽっとぬける。
けっこう楽しいね。それから中身をスプーンでほじる。
バターのようにやわらかくて・・・この感触けっこう楽しい。
サラダに適当にのっけて食べた。
調子こいていっぱい食べるとおなかゆるくなりそうだし
そこは注意。
あと、レバニラいためをした。
毎日朝締めの鳥を売っているお店で
「肝２個ください」とかって言って買う。
グラム８０円で、２個で１００円。
肉の買い方として「○個ください」ってなんか最初バカっぽいとも思ったけど
気に入ってる。
「ちょっとでいいんだけど・・・」と最初この店で言ったら
若いにいちゃんが
「じゃあ１個にしときます？」って大き目の肝１個６０円でつつんでくれた。
この買い方はとてもベストで、友達に教えてあげたら
しょっちゅうこの買い方で買いにいくらしい。
こどもの頃の臭いレバーとは全く違って、十分おいしい。
フォアグラの値段の高さを思うと・・・かなりいけてる。
今日は、若いにいちゃんじゃなくて、おっちゃんで
「２個」って買い方にちょっと驚いたのか
「そやな、まとめて買うより、毎日新鮮なん買いにきてや」と言われた。
毎日その店のまえ通るわけじゃないし、毎日肝買わないけど・・・
こういう買い方できるお店はありがたい。
そうそう・・・店は私の冷蔵庫
必要なときに必要なぶんだけ・・・
風邪気味でも、食欲はあるので、イカと春キャベツのパスタにしました。
スルメイカ150円。タウリンいっぱい！
喉痛い飛んでけ～！
ハインツの蟹のトマトソース使いました。
大阪の湾岸の橋・・・立派です・・・
大阪も広いなぁ・・・・大阪市だけで、十分広い。
梅田からタダでここまでイケアバスで来れるんだけど、
景色かわって、いい気分転換だよね。
ただ・・・帰りは渋滞のなかイケアバスの前に急に割り込む車続出。
梅田まで１時間近くかかり、やっぱりくたびれました。
洋ナシ、ざくろ・・・本当に贅沢なジュースですよね・・・
そのままソルベにするっていうのもアリかも。
高級ホテルに出店したらいいのに・・・（＾＾
