新緑がきれいな季節ですね
標高７５０M、ファームの高原では気持ちの良い風が吹いています
光と風と草花の絶妙な色合いです
豚舎の中の子豚さん達も元気よく飛び回っています
食欲も旺盛です
※まん丸しっぽがあんしん豚の象徴です
この心地よい風がファームの売り
山の中腹に斜めに豚舎が立っているので、
どの豚舎も気持ちの良い風を感じることができます
自然に感謝
５月１２日の日曜日
場所は「美濃白川クオーレの里」
第四回「かもー１グランプリ２０１３」が開催されました
かもー１グランプリＨＰ
天気も良く、絶好の「かもー１」日和
出店者もお客さんにとっても最高の一日でしたね
私たちファームも、白川町PRブースで
お店を構えさせて頂きました。
※研修生の中村君も頑張っています（中央）
お客さんも次々からシャトルバスでやってきます
３５店舗の出店ブースにもどんどんとお客さんが
押し寄せていました。
※会場内
今回は白川町開催ということで、
白川町の特産物などを使われているブースも
多く、中でも６店舗のお店で「あんしん豚」使用して
頂きました
本当にありがたいことです
それではその６店舗簡単に紹介していきましょう
まずは開催場所でもある「クオーレの里」さん
以前からこの「豚（と）みそ丼」はクオーレの施設内
の飲食でも販売している物です。
豚肉にトマトと味噌を混ぜ合わせた特製ソースが
決めてです。あんしん豚の肩ロースを使用していて
肉の旨さも堪能して頂けたと思います。
感謝
次は
「佐見とうふ豆の力」さん
白川町の佐見地区でおばさん達が豆腐を頑張って
作っておられます。その豆腐に新作の「麻婆豆腐の素」
（挽肉はあんしん豚）をかけて
麻婆飯を出していました。
なんと言っても豆腐の旨さが一番よく出ていました。
あんしん豚も控えめに頑張っていました
感謝
次は
「白川町商工会女性部」が作る、
朴葉美味（ほほえみ）ライスバーガー。
ライスバーガーの中の豚肉はあんしん豚。
やっぱりライスバーガーはおいしいですね
白川産の食材がふんだんに使用されていて
白川のおいしい食材が一口で味わえます。
感謝
あと三店舗ありますが、そこは後半ということで
会場内の紹介もしたいと思います。
ステージイベントや・・・・
ゆるキャラも登場
みんなで会場を盛り上げていました
気温は高かったので、着ぐるみの人はとっても
暑かったでしょうね・・・・ご苦労様です
次は４店舗目
「モンスカ」さん
知り合いの後輩からの繋がりで、あんしん豚使用して頂きました
このお店のキャッチフレーズがよく、
「豚肉の半分は優しさで出来ています」
キャッチフレーズと同様、さっぱり豚丼は優しい
味付けに大葉と梅が入っていておいしかったです。
感謝
次は・・・・
「白川町観光協会」が作った、
味噌メンチカツ。
一個１００円というこもあり、すごい行列・・・・
ということと、揚げるのに時間がかかってるみたいです
あんしん豚ミンチと鶏のミンチを組み合わせ、地元の味噌
を隠し味に。
間違えない旨さです
感謝
そして最後の６店舗目・・・
「一力屋」さんの
あんしん豚チャシューひつまぶし丼。
名前にもしっかりと「あんしん豚」入れてくれてます
一力屋さんは「かもー１」にもう三日目の出場。
毎回あんしん豚で出て頂いております。また普段でも商品を作って
もらったりと、仕事上でも大変お世話になっています。
※極旨ハンバーグ作ってもらってます
今回はあんしん豚のチャーシューを細かくし、ひつまぶしの
ようにしていました。最後に専用のだしでお茶漬けにします
※ちょっと写真ではわかりにくいですが・・
さすが三回目ということで要領も良く、工夫もされていて
さすが と言った所でした
感謝
これで全部の６店舗。
どこもあんしん豚の味わいを活かした、個性的な商品でしたね
イベントも町内、町外から約８０００人ほどのお客さんで盛り上がりました
白川町に「あんしん豚あり」のとっても良い宣伝になりましたし、
今後も「あんしん豚」を通して良い繋がりをたくさんの人と築いて
いきたいなーと感じました。
出店者の方々、スタッフの方々は本当にご苦労さまでした。
また来年も同じ時期に開催予定です
ちなみに・・・
最後に順位の発表はありましたが、
あんしん豚使用して頂いたお店の中で・・・・・
第二位になった・・・・・・
お店が・・・・・あります
「一力屋さんのあんしん豚チャシューひつまぶし丼」
でしたー
おめでとうございます
すごいですね
来年は優勝めざして、またあんしん豚で挑戦するみたいです。
応援します頑張ってください
すべてに感謝
ゴールデンウイークもあっという間に終わりましたねー
天気も良く、おでかけ日和の日が続き、いろんな所へ
出かけられたでしょうか
ファームでも親戚などが集まり、バーベキューハウスで
バーベキューを楽しみました
そして今週末、まだイベントが残っています
「かもー１グランプリ２０１３」 IN 白川町
５月 １２日 （日曜日） AM９時３０～
「かもー１グランプリ HP」
毎年行うことに盛り上がりが増している
かもー１も今年は４回目
そして白川町では初の開催となります。
場所は
「美濃白川クオーレの里」
最近、道の駅にも認定され、ますます盛り上がりを
みせているアウトドア施設です
今年のかもー１は、
「あんしん豚」もたくさんの出店者に使って頂き、
はたしてどこかが優勝できるのか
とても期待して楽しみです
前ブースで３５店の店が出店され、とても賑わうでしょう
ファームも白川町のPRブースでお肉のお土産を販売して
いるので是非お立ち寄りください
駐車場はクオーレの里には直接とめることはむずかしいので、
ホームページにある、いくつかの駐車場からシャトルバスで
お越しください
一品￥３００で珍しくおいしいものが食べられますよー
是非ドライブがていかがですか
※全大会の模様
昼間と夜の気温差が激しいファームです
昼間は２０℃くらいになりますが、夜は５℃くらいになったり、
体調管理に気を付けないといけませんね。
ついに・・・・・・
ファームまでの案内看板とあんしん豚看板がついに
出来ました
ひとつずつ、ファームに登ってくるような感じで紹介しますね。
まずは県道の入り口
白川～黒川に向かってくる道です。（白川から車で約３０分）
目をひく鮮やかな看板です。
あんしん豚カラーが目立ちますね
次はそこを左折して約２キロ近く山を登って行きます。
くねくねとした道をひたすらのぼり、
山の中を抜けると・・・・
また看板がみえてきます、
ここまでこればファームの豚舎も見えてきます
最後にすぐそこまでの看板が見え、
坂を上っていくと、
ファームバーベキューハウスや加工場などが見えてきます
たどり着くと、
バーベキューハウス看板
「バーベキューできます」
http://www.anshinton.co.jp/special/501.html
加工・直売場看板
こんな感じで出来上がりました
やっと直売場らしくなった感じです
今までは何もなかったので、不安を持って見えた方は
たくさんいらっしゃると思います・・・これで安心かと。
なんせ標高７５０メートルの山奥の山奥なので
なかなか来る機会がないかもしれませんが
一度は来て見て感じで欲しいと思います。
※同じ地区の人でも来たことがない人がいます
この景色を見れば、山に癒させることは間違いなし
私たちもいつもこんな所で仕事ができる環境をありがたく
思っています
ゴールデンウイークも始まりますので、珍しいお客さんが
見えるかもしれませんね。楽しみです
ファームにもやっと春らしい暖かい日が続いています
草花が生き生きとしてますね
桜も満開になりました
チャスケも春の暖かい日差しでの昼寝は気持ちいでしょう
ファームは春になると、
直売場に肉を買いにみえたり、
堆肥を取りにみえたり、
いろんなお客さんが増えます。
冬の静かな雰囲気から一気に賑やかな感じになりますね
楽しい春を迎えています
ファームにはよくお客さんがいろんな用事でみえることが
多いのですが、なんせ山奥のわかりにくい道なので、
初めての方は大抵迷ってたどり着きます
これはまずいな～ とだいぶ前から思っていたので、
今年の春に思い切って案内看板を付けることにしました
大変遅くなりました
もうすぐ付きますので、付いたらご報告しますね
これで近所の人に聞かなくてもいいと思います・・・
お楽しみに