味噌♡コク

おはようございます!!

今日の朝ごはん、

シャケは焼くだけだから

簡単～

それでね、

最近気づいたんだけど

↑大根煮、

とくに次男坊が好きだから

よく作るんだけど、

今まで、

定番の

だし汁、醤油、砂糖、みりん、酒

の組み合わせって

和食の王道組み合わせでしょ!?

それがね、

みりんと酒を

「味噌」

に変えると、

もっとこくがでて

まろやかになるーーー

食の化学反応や～

「だし汁、醤油、砂糖、味噌」

で他の

和食料理でも順応できる!!!!

隠し味的に

使えるので

お試しあれーーー