さて、
このあつし君の視線の先にはいったい、何があるのでしょうか・・・??
・・・
・・・
・・・じゃーん
店頭には並ばない、あのオニカサゴちゃんです
ドアップで迫力満点
・・・なんと六匹も
↑並べて撮っていました(byあっくんパパ。笑)
お顔がデカくて、見た目グロテスクです
あっくんに夕飯を食べさせている間、パパっと自らさばいてくれました
だんだん、三枚おろしや、お魚さんをさばくのに、
腕を上げてきているあっくんパパ笑。
(※あらためて、うちは魚屋ではありません。笑)
身がプリプリで歯ごたえがあってまいうー
ただ、一日ねかせたほうが、もっとおいしくなるという噂
我慢できずに、今日頂いてしまいました
そして、なんと、さしみに続いて、あら汁も作って頂きました
ダシが上手いねー!!と言ったら、なんと、味噌しか入れてないとの事
これにはビックリ
つまり、この、オニカサゴからとても上手いダシがでていると言うことです
おったまげたー笑
刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや、からあげなどにしてもおいしいそうです
初、オニカサゴでした