今日の晩御飯
こんばんは
早速ですが・・
今日のメニュー
納豆スタミナ丼（キッコーマンのＨＰより・・）
玉ねぎたっぷり味噌汁
おつまみにんじん＆白菜のさっぱり蒸し（ＹＯＭＥちゃんレシピ
）
でした
この「納豆スタミナ丼」かなり大好きです
一昨年かな
醤油で有名なキッコーマンのＨＰに載っていたレシピ
納豆好きにはたまらない一品ですよ～～
合挽きミンチを使ってるんやけど・・豚ミンチだけでもかなりいけます
一回、鶏ミンチだけでやったんやけど・これはオススメできません
合挽きミンチか豚ミンチは最高です
豆板醤を使うんやけど、辛いのが好きな方はたくさんいれても
私は辛いの好きなので大量に豆板醤入れちゃってますそして温泉卵☆☆これお家で作れますよ～～
お鍋に水を入れて沸騰したら、火を止めて１カップの水をいれます！！７０度くらいまで温度を下げて、そこに常温に戻しておいた卵をいれ２０～２５分そのままにしておけば温泉卵のできあがりです
お家で簡単に作れるなんていいですよね
あと「玉ねぎのお味噌汁」・・・大好き
玉ねぎたっぷりいれてます
そしてＹＯＭＥちゃんレシピより・・人参と白菜を使った２品大好きな料理人の一人です
また私の好きな料理人・・紹介しますね～
デザートが・・・
今日のメニュー
サーモンとほたてのパイケース ～きのこクリームソース～
ガーリックトースト （写真
写ってません・・
）
カプレーゼ ～ミルヒィーユ仕立て～
コーヒーゼリーティラミス
でしたこれは１２月に習ったメニュー今まで作ってなかったんやけど今日作ってみました
このメニュー簡単なんやけど・・なんだか豪華に見えへん
おもてなし料理やから・・お客さん来た時にちょうどいいやんね
美味しかった～～
だけど・・・・デザート失敗
ゼラチンが上手く固まらなくて・・・上に乗ってるマスカルポーネチーズとの綺麗な２層ができるはずやったのに残念
次は上手く作れるように頑張ろう～～
お腹いっぱいで幸せなアリエルでした
なんか最近悩み事多いけど・・美味しいもの食べてる時は忘れられます
はじめまして☆☆
やった～～ついにブログ開設 なんだかドキドキ
皆様はじめましてです☆☆アリエルです
このブログでは主に料理日記を書いていこうと思います
って言ってもまだまだ勉強中
でも食べること作る事は大好きです料理本とかめちゃめちゃあります
でも全然使えてない・・見るだけで幸せ～～ってなってます
いろんな人の料理ブログとか見るの大好きです
いろいろ作れるようになりたいな～
只今・・料理教室にて料理・パン・ケーキを勉強中
今まで自己流やったから・・今、基礎から頑張ってます☆☆やっぱ自分だけでやってたのと教えてもらのとは全然違う～～
間違いだらけでした
でも今習えてめちゃめちゃ楽しい
習ったのを家でまた復習して・・すんごい楽しい
失敗もありだけど・・失敗するほど上手くなるもんね
写真とかまた載せていきますね～～同じとこに通ってる人は「これ作った～～
」ってなるかも
あと日々の出来事や仕事のこと、大好きなガンバ大阪のことのも書いていきます
こんなアリエルですがよろしくおねがいします
って自己紹介しきれてませんが・・・仕事は保育士してます
またこれからちょいちょい自己紹介？？していこうかな