アラフォー独身男子の健康的な自炊生活 -8ページ目

アラフォー独身男子の健康的な自炊生活

アラフォー独身男子の健康的な自炊方法や、危険な添加物の情報などをブログに綴っています。経済的、健康的、且つ、創造的な生活で、皆さんで人間力をアップさせていきましょう☆

【3という数字】



こんにちわ。ATUです。


3日坊主:物事に飽きやすく、長続きしない。

石の上にも3年:どんなに苦しくても大変でも、じっと辛抱すれば必ず報われる。



この2つの言葉には、何故「3」なのか?という意味は書いていないケド、

どちらも3という数字が出てきますね。


でも、この3という数字は的を得ていると思います。


たとえば、3日坊主は、どんなに決意をした所で、3日以上続けるのは大変です。

僕の場合は、禁煙とか、筋トレ、家ヨガとか、、、大概3日で終わる事が多かったです。(^_^;)


石の上にも3年の場合は、その仕事で3年続けるこ事が出来ると、基礎が身に付き、

それまでと見える世界が変わるというのも、実感としてわかります!


後、会社の試用期間も、だいたい3ヶ月ですね。

これは、3ヶ月で、その人の人となりや、やる気が見えるという事なんでしょうか??


ちなみに、無意識ですが、このブログも「3ヵ月間、毎日1000文字位の分量で更新する」

っていうのが、ブログを始めた目標です。


世界のワタナベも「1」「2」「タン(3)!!!」て言ってましたし。(それは関係ないやろ!)


なんか、この3という数字は、1つのバロメーターなのかな?と思いました。

つまり、「意識」の強さを測る為のバロメーターなんじゃないかと。。

その「意識」の強さのレベルが「日」「月」「年」なのかなぁ?と


「3日」で知り、「3ヶ月」で話せて、「3年」で語れるみたいな。


何かを得る為に、必要な時間だとしたら、「意識」が無いと続かないと思うのです。


「絶対コレで成功する」「絶対このスキル身に付ける」「絶対、自分を変えてみせる」


という強い意識を持ち続ける事が、決めた事を続ける秘訣なのかと。

そして、強い意識を持ち続けることで、若さを保つ事が出来るんじゃないのかな?

と思います。(社長とかってそんな感じですよね)


日々の生活の中で、「3」という数字に目を向けていれば、

自分が決めた目標という「意識」に気づく事が出来るのかもしれませんね。


僕も、このブログを書きながら、自分に言い聞かせている次第でございます。(^▽^;)



あ、さて、本日の料理は、

~アラフォー独身男子の自炊記録~
新玉ねぎとカブのクリームシチュー(調理時間15分)




◎=具材 ☆=調味料

◎鳥ムネ肉/300g
◎カブ/2個
◎新タマネギ/大1個
◎人参/1個


◯サラダ油/少々

☆小麦粉/大さじ1
☆コンソメ/2個
☆バター/大さじ1
☆牛乳/適量
☆水200cc

鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとカブと人参を炒める。

色が変わってきたら、鶏ムネ肉を入れ、更に炒める。

小麦粉とバターを入れて、粉っぽさが無くなるまで、炒める。

少しづつ牛乳を入れ、木べらで良く混ぜる。

コンソメと水を入れ、よく混ぜる。

焦げやすいので、鍋の底をこする様なイメージで混ぜる。

弱火でコトコトじっくり煮込む。

人参に火が通ったら、塩コショウで味を整えて、完成です☆




身体は「食」によって作られます。

小さいお子さんや、ご自身やご家族の健康の為に、

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【安心安全でおいしい食材】


こんにちわ。ATUです。


僕は今、自宅の庭で、無農薬の野菜を育て始めたのですが、苗を植えてから

まだ2週間なので、収穫までは、まだまだ先です。(^▽^;)

しかも、初めての家庭菜園なので、はたして無事に収穫できるのか??って感じです(笑)






植えたのは、トマト、パプリカ、キャベツ、ミニハクサイ、九条ネギ、ナスです♫

どうか、みんな無事に元気に、美味しく育ってくださいませ!(。-人-。)


なので、野菜が出来るまで、旬な有機野菜を手軽に手に入れる為に、

有機野菜など安心安全でおいしい食材を宅配してくれる

定期食材宅配サービスを利用しています。


ここの何が良いかというと、豆腐にしても、玉子にしても、とにかくこだわっていて、

野菜は勿論、ベーコンやパンも変な添加物を使っていないし、

単純に旨い!!!っていうのが良いです。

プチトマトなんか、本当にフルーツみたいに甘くて美味しいです☆


今までは、スーパーで「亜硝酸ナトリウム」の入っていないベーコンを探してたんですが、(ほとんど無いです。。)

ここは、初めから、からそういう危険な添加物が入っていませんでした。

(チェックした時点で見当たらなかったです)

※ちなみに、亜硝酸ナトリウムは、食べてはいけない添加物の1つで、
体内で発ガン物質に変わる危険性が指摘されています。



取り寄せパックなので、1~2人用からファミリー用まで、選べるし、

宅配頻度や、今回はキャンセルするとか、しばらくお休みするとか、

リスク無しで簡単にPCで選べます☆


そして、時間指定で家まで届けてくれるので、助かります。(・∀・)


値段は、普通のスーパーより若干高いですが、

それで安心・安全で美味しい食材を家まで届けてくれるので、全然アリです♫


そんな旬の野菜達を使った、本日の晩御飯

~アラフォー独身男子の自炊記録~
カブの葉のキーマカレー(調理時間15分)


(と、アボガドとツナとプチトマトのサラダ、大根とエノキのお味噌汁)

をご紹介します。



◎=具材 ☆=調味料

◎豚ミンチ/150g
◎カブの葉/適量

◯サラダ油/少々

☆クミンシード/小さじ1
☆ガラムマサラ/小さじ1
☆カイエンペッパー/小さじ1
☆砂糖/小さじ1
☆醤油/小さじ1
☆酒/大さじ3
☆市販のカレールウ/1個(刻む)


フライパンにサラダ油とクミンシードを入れて熱し、カブの葉を炒める。

色が変わってきたら、豚ミンチを入れ、更に炒める。


肉にも火が通ってきたら、ガラムマサラを加え、

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

酒を入れ、刻んだカレールウと、砂糖、醤油、

お好みで赤唐辛子を投入、よく混ぜる。

酒を入れ、刻んだルー1カケを入れて、全体的に馴染んだら、ご飯にのせ、

激ウマ玉子をのせて、完成☆

※カブの葉じゃなくても、余ってる野菜で使えそうなら、なんでも良いです。


15分で出来る、簡単で、スパイシーなキーマカレーです。


身体中の細胞が喜んでおります~♫о(ж>▽<)y ☆



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【ドラクエ理論】


こんにちわ。ATUです。


僕は、10数年間デザインの仕事をしていました。

そして、2年程フリーでデザインの仕事をしていました。

それから、180度方向を転換し、飲食業に飛び込みました。


「なんでデザインから飲食なん??」


って、色んな人から言われました。

あまり理解されないと思うので、

「いや~料理、昔からやってみたかったんです」

って言ってましたが、実は、意味があります。


デザインって、今はどっちかというと「デジタル」っていう感じがします。

もちろん、考える事自体はアナログなんですが、ソフトの発達と、膨大な情報量により、

素人でも、感の良い人なら、そこそこデザインが出来てしまいます。


つまり、デジタルの発達のおかげで、デザイナーと素人の差が

埋まって(なくなって)きてるという事です。


で、思ったのが、これからは逆にアナログ的な力も必要になる!

簡単に言うと、紙幣の価値がなくなり、物々交換の時代になっても

生きていける能力が必要になる!という事です。(急やな)


なので、僕は、アナログ的な思考や力を得る為に、

昔から好きだった飲食の道に、35歳から飛び込みました。


給料は半分近くまで下がったし、肉体的にも精神的にも、

「しんどすぎるやろ!」って逃げ出したくなった事もありましたが、

努力の甲斐あって、2年目からお店は黒字になり、5年目には安定的に黒字を出し、

お店を流行らせる事が出来、生きて行く為の自信になりました。


今は、デザインで得たスキルと、飲食店で得たスキルを融合させる事の

方向性を探すべく、ネットの勉強をしています。(ここは再びデジタルですが、、、)


僕は、この生き方(状況)を「ドラクエ理論」と勝手に言ってます。(笑)


ドラクエでは、勇者がレベルを上げていって、魔法使いになろうと思うと、

勇者のレベルは「0」になります。


しかし、またレベルを上げていけば、今度は勇者と魔法使いのスキルが身についています。

デザインと料理(サービス力)もそういう事でしょ?って感じって思ってます。


なので、今はデザインの仕事をしながら、家で料理の勉強をし、ネットの勉強も加えているので、

遊び人のキャラクターも加えている最中ですw(遊び人いるん??)


いままで培ってきた事を「0」にするのって、勇気のいる事でしたが、

結果論でいえば、やって良かったなぁ~と思います。


なので、意識があれば、年齢がどうとか関係ないと思います。


昨年、亡くなってしまった僕のおばあちゃんは、60歳から書道を始め、

70歳で書道の先生になっていたので、凄く影響されています。


もし、何かを始めてみたいと思って、年齢を気にして足踏みしている方がおられたら、

年齢は関係ない。関係あるのは意識!!って思って挑戦してみては、いかがでしょう??


何が良くて、何が悪いとか、全く分からないですが、

人生はたった1回限りなんで、やりたいと思った事は、

やったもん勝ちですよ~♫



ってな訳で、本日の料理をご紹介します☆

~アラフォー独身男子の自炊記録~
たっぷりキノコそば(調理時間15分)





◎=具材 ★=調味料

◎中華麺…1袋
◎鶏モモ肉…100g
◎シメジ…適量
◎えのき…適量
◎小松菜…少々

★塩コショウ…少々
★めんつゆ…大1
★和風だし…大1
★コチュジャン…小1
★顆粒鶏がら…大1
★にんにく…チューブ1cm
★生姜…チューブ1cm


麺を固めに茹で、ザルに上げて水洗いします。

鍋に水をとキノコを入れ、沸騰させる。

★を入れ、よくかき混ぜて、麺を入れる

器に盛り付け、味付け煮玉子をトッピングして完成☆


味付け煮玉子の作り方

マジうまです☆

しかも、キノコは身体にも良いんですって~♫

ビタミンDを多く含み、骨粗鬆症の予防効果が期待できます。
健康的なダイエット効果が期待できます
食物繊維が豊富なことから便秘の予防に効果があります。



簡単なので、皆さんもぜひ☆(^-^)/


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【追い詰められた?】


こんにちわ。ATUです。


ヤバイです。

最近、料理がブログに追いついて行けなくなってきました。。(-。-;)


というのも、朝ギリギリに起きてしまい、

ブログにUPできるお弁当が作れなかったり、飲みに行ってしまったり、、、


まあ、1番の問題は、


もう新しいレシピありまへん。。(考えろよ!)

無い袖は振れまへん。(がんばれよ!)


という状況に陥ってしまいました。

毎日、料理ブログを書かれてる方は、本当に凄いですね~


マジ、リスペクトです!!!


僕もフンドシを締め直して、新しいレシピに挑戦し、

気合いで乗り切りたいと思います☆(フンドシっていつの時代やねん)


そんな訳で、困った時の「ペコリ」さんに行き、真似したいリストに登録してる

レシピを真似する事にします☆

こちらデス!!!


~アラフォー独身男子の自炊記録~
真似したいレシピ ガリバタチキン(調理時間 約15分)


(考案者 はるはるさん)

◎=具材 ★=調味料



◎鶏モモ肉 / 適量

★醤油…大1
★ケチャップ…小1
★コンソメ…小1弱
★にんにく…小1/3
★水…大2~
◯バター…10グラム
◯塩コショウ…適量
◯小麦粉…適量

包丁で切り目を入れた鶏ムネ肉に、軽く塩コショウをふり小麦粉をまぶしたら、

フライパンに油を熱っし、中火くらいで蓋をして両面焼きます

余分な油はペーパーで取り除き、合わせておいた★を加えます

バターを投入

火を止めてバターが余熱で溶けるのでフライパン全体を大きくゆすり

タレを絡めたら出来上がり☆

小麦粉無しでもいけると思います(ATU感想)


ウマイ~ウマイ~ウマイ~バリウマイ♬(NUMBER GIRL風に)←わかる人だけに向けてます。。


ヤバうまレシピです!

コレは皆さんも真似しないとデスね~☆(^人^)


↓今回の料理に登場したお皿♫
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【前言撤回】


こんにちわ。ATUです。


以前、携帯ケースを買って、失敗した!って記事を書いたのですが、

最近、結構気に入っています。


↓ コイツです。

【日本正規代理店品】OtterBOX Commuter Wallet for iPhone 5.../OtterBOX

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というのも、携帯の裏に、ICOKAを収納出来る所が、素晴らしいっていう所です!

今までは、毎回財布からICOKAを出し入れしてたのですが、

今は、携帯をかざすだけで、「ふふふん~♫」と余裕で、改札を抜けれます。

なので、前みたいに、ICOCAと間違えて、

診察券をかざして「ピコン!」って怖い思いをする事が無くなったのです!



これだけで、1000ポイントアップです!!!


OtterBOXさん。前は、ヒドイ事書いてしまってゴメンなさい。m(_ _ )m


アンタ、最高だよ!!!


なので、定期入れをお持ちでなく、

なおかつ新しい携帯ケースをお探しの方には、

強烈にオススメです☆



さて、そんな訳で、本日の料理は

~アラフォー独身男子の自炊記録~
「ホウレン草とベーコンのパスタ」(調理時間 約10分)


をご紹介します。

{0942D843-49D4-4BA1-9352-25FA2B994370:01}


◎=具材 ☆=調味料

◎ベーコン / 適量
◎ホウレン草 / 適量

★オリーブオイル / 少々
★バター / 小1
★麺つゆ / 小1
★ニンニクチューブ / 小1
★パスタの茹で汁 / 大


パスタを茹でる。(塩大さじ1と一緒に)


熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、鷹の爪、ニンニクを入れて、ベーコンを焼く

両面が焼けたら、ホウレン草を投入して、塩こしょう、バターで炒める

いい感じになったら、茹で上がったパスタを投入!!

(茹で汁/大)も入れる

めんつゆを入れて、麺とよく絡ませる。

塩コショウで味を整えて、完成☆

(塩加減はお好みで調整してください)


調理時間10分!
簡単!うまうまパスタです~♬( ´ ▽ ` )ノ





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【通勤途中にパシャ】


こんにちわ。ATUです。

以前、【柔軟思考】という記事で、僕が会社の行きや帰りを色々変えて行動していると、

色々な発見や気づきがあってオススメです~という記事を書いたのですが、

今日はそんな会社の行き帰りに。発見して携帯で撮った、

僕的には面白かった写真をご紹介します☆



{12E18A35-82C2-4E0F-AF13-A67014EA3FC5:01}

まるで、宮崎映画に出てきそうな工場


{0BCB2EAC-E31D-46EC-BCF7-2F96F023D302:01}

家具って書いてるくせに、1回も家具見た事無い、真っ赤っかな建物
(どんな家具が出てくるのか気になるw)


{ED4F5169-1D09-4975-A00A-E27A226C8A0E:01}

みんなのヒーロー「ロビンマスク」!!
こんな所に!


{2B1A8824-DB17-4E50-8AEE-9F3C697F7603:01}

駐車場の壁に「サイケデリック馬」、上には小さい「サイケデリック小鳥」


{E3515196-5B62-454B-B1DB-80BD9E7A8F6D:01}

タバコ屋さんが犬グッズ屋さんになっちゃってるよ!!!




出勤時に撮っていたので、会社の人や、通行人が見たら、


「コイツはいったい何をとってるんや???」


と思われてるとおもいますが、、、、


そんなの関係ねぇ!!!
関係あるのは、俺の今のパッションじゃー!!



って感じです。(アツいな!おい)


みなさんも、通勤途中、なにか気になる物を撮って

ブログやSNSにアップしてみたらいかがでしょう??



あ、さて、そんなこんなで本日の料理は

~アラフォー男子の自炊記録~
麻婆丼(調理時間 15分)


をご紹介します。





◎=具材 ☆=調味料

◎木綿豆腐 / 2つ100円の1つ
◎牛豚合挽きミンチ / 150g
◎青ネギ / 適量

☆サラダ油/少々
☆ニンニク / チューブ1cm
☆しょうが / チューブ1cm
☆豆板醤 / 小さじ1

★顆粒鶏がらスープのもと / 大さじ2
★塩コショウ / 少々
★砂糖 / 小さじ1
★酒 / 大さじ2
★醤油 / 大さじ1
★水溶き片栗粉 / 適量
★ごま油 / 適量
★水 / 250cc


フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める。

ひき肉と豆板醤もお好みの量を加えて炒める。

★の調味料を加えてひと煮立ちさせ、豆腐を加えて煮る
(豆腐に味が染み込んでいくまで、約5分位)

水溶き片栗粉でとろみを付けて、
仕上げにごま油、万能ねぎを入れたて完成☆

ご飯の上にかけてお召し上がり下さい~♫




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【苦手を克服】


こんにちわ。ATUです。


みなさん、苦手な物はありますか??



僕が苦手な物は、ずばりPCです!(ババーン!!)



初めてPCをさわったのは、専門学校の授業で「C言語」という授業でした。



「何語??ココハ外国デスカ???」


って感じで、はっきりいって


チンプンカンプンでした。


なので、それからずーとPCに対して、苦手意識があります。


しかし、グラフィックデザインを勉強する為に、20年前に

始めてマックを買いました。


グラフィックソフトの「イラストレータ」と「フォトショップ」というソフトを

インストールして、まさにそれだけ使うって感じでした。

なので、メールの設定やトラブルが起きると、いつもパニくっていました。


デザイン会社で働いていた頃は、社内にパソコンのスペシャリストがいたので、

何かあったら「すいません~。なんか分からないんですけど動かなくなりました~

治して下さい(涙)」
って言って、毎回人任せでした。


結局、ソフトは使えるケド、PCに関しては未だによくわかっていないのです。


マックとは20年の付き合いなんで、まだなんとかなるんですが、

ウインドウズとなると、見た目からして、訳がわからん!って感じで

なるべく近づかないでおこうってスタンスを保ってきました。


しかし、これじゃいかん!!!って事で、先週の日曜日、



買っちゃいました!ウインドウズ!!!

(中古ですケド)



やはり、ネット関係をやる上で、ウインドウズは避けては通れないと思い、

清水の舞台から飛び降りる思い出、買っちゃいました!


今までは、MacBook Airでこのブログを書いていましたが、

今回は、Windowsちゃんで書いています。


なんや、意外と簡単やん!!!っていうのが、正直な感想です。

ただ、キーボードがマックの純正のなので、ショートカット等、

色々使いづらいですが、慣れですね。


そんなこんなで、新しい年ももう4月!

僕も、色々とバージョンアップしていく所存です☆




そんなこんなで、本日の料理をご紹介します。

基本、めんつゆ味付けなので、簡単です!

~アラフォー独身男子の自炊記録~
本日のお弁当 豚バラと小松菜の炒め&シャケのめんつゆマヨ焼き(調理時間 約15分)


をご紹介します。





◎=具材 ☆=調味料

◎豚バラ肉 / 食べたいだけ
◎小松菜 / 食べたいだけ
◎シャケ / 1切れ

◯サラダ油/少々

☆にんにく / チューブ1cm
☆塩胡椒 / 少々
☆めんつゆ/ 小さじ1、大さじ1
☆マヨネーズ / 小さじ1
☆バター / 小さじ1


フライパンにサラダ油を入れて熱し、

豚バラ肉を炒め、小松菜を入れて塩コショウ、

めんつゆとバターを入れ炒めて、弁当箱。

シャケをアルミにのせ、めんつゆをかけ、マヨネーズをぬり、

オーブントースターで10分焼き、弁当箱。

完成です☆


めんつゆ & バター。めんつゆ & マヨネーズ。最強!!!

簡単でおいしいですよ☆ ( ̄▽+ ̄*)(タラ~)


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【感謝】


こんにちわ。ATUです。

お忙しい中、このブログを読んで頂き、本当にありがとうございます!


最近、コメントを頂く事が多くなり、本当に嬉しく思います☆

「コメントしてくださる=読んでくださっている」

と実感出来るので、本当に嬉しいです♫


僕が初めてブログの様なものを体験したのは、今から10年以上前になります。

当時、mixiというものが流行りだし、今のFacebook状態になっていた頃です。

(一応、みんなやるでしょ?? みたいな)


おそらく、半年位続けていて、更新頻度は月に1回あるかないか、、、

っていう、恐ろしくユルイ感じでやっていたのを憶えています。


その時に、文章を書く楽しさを、初めて味わいました。

その楽しさっていうのは、反応があって初めて成り立つものでした。

記事に対して、何かしらのコメントもらえたり、

「あの文章面白かったよ」って言ってもらえたり。

自分が書いた記事に、なにかしらのレスポンスがある事に

楽しさを感じました。


その後、何年かして、飲食店の店長になり、「販促ツールの1つ」として

Facebookをやっていました。


正直、Facebookは、義務感の方が強くて、本当の意味で、楽しんでやっていた

訳ではありませんでしたケド…(;^_^A。


なので、mixiやFacebookは、自分の友達や濃いお客さんや、知り合いの人達が

コメントくれる位で、ほとんど身内ノリ「意識」でやっていました。



このアメブロは、僕の知り合いや友達は誰も知りません。



誰も、僕の友達ら知り合いは、僕がブログをやっている事も

知らない状況です。


そんな中で、今まで、まったく知らなかった方々が読者になってくださったり、

「いいね!」や「ベタ」や「コメント」を頂けるという事が、本当に嬉しく思います。


なので、ブログを書いていて、反応が頂ける事が、

なによりモチベーションに繋がりますし、

やっていて良かった!と思える瞬間なんです☆


これからも、皆さんにとって、何かしら有意義な情報を発信していける様に、

頑張っていきますので、よろしくお願いいたします!m(__)m



あ、さて、そんな訳で、本日の料理をご紹介します。

いつも、お弁当やラーメンの写真にヘビーローテーションで登場する

~アラフォー独身男子の自炊記録~
ラーメン屋さんの味付け煮玉子(調理時間 約7分)

をご紹介します。




◎=具材 ☆=調味料

◎生卵 =/ 4つ

☆めんつゆor出汁醤油


鍋に玉子が浸る位、水を入れて沸騰させる。

生卵を4つ入れる。

6分経ったら、冷水にさらし、玉子を冷ます。

冷めたら、皮を剥き、小さいボールに入れ、玉子の上にキッチンペーパーをのせ、

めんつゆor出汁醤油をかけて、1番冷蔵庫で寝かせて、完成☆


みんな大好き「味付け煮玉子」!

ラーメンに乗っけてもよし、お弁当に入れてもよし、

万能なワクワク食材です~♫

ぜひ、ご家庭でもどうぞ☆( ̄▽+ ̄*)


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【敵状視察】


こんにちわ。ATUです。

今日は、大阪のオタク街「日本橋」にパソコンを見に行ってました。

その近くにある味噌ラーメン屋さんが美味い

という情報を聞いた事があったので、

最近作るのにハマってるし、何かヒントになれば…

と思い行ってみました。


僕の中で、美味しいラーメン屋さんのトッピングなしの、

プレーンラーメンの平均的な値段は「680円~780円」という

値段設定のお店が多いので、

ここのオススメプレーンラーメンの

北海道の味噌(確かこんな名前)は800円

と中々強気の値段設定やな~と思いました。

「8」の心理で考えれば、20円安いだけで、

かなり安い印象にする事が出来るので、

僕なら780円にすると思いますが、

味に自信があるのでしょう。

{7119B5E6-26D2-4C36-9D26-9D5BFF8D5BF8:01}


さて、スープからと一口飲んでみると、、、

濃厚で深みがあり、コクがあり、飲みやすいスープ。。。コレは、、



めっちゃ美味い!!!



これは、当然、自信あるでしょう☆



また、ラーメン屋さんの激戦区のこのエリアにおいて、

味噌ラーメン専門店はここだけなので、

ターゲットが味噌ラーメン好きなら、

一人勝ち間違い無しですね。


僕は太麺が好きなので、

太麺があれば、是非食べてみたいです。


いや~。勉強になりました!


メニューも、他にも何種類か味噌やトッピングもあるので、

完全に、リピ決定つす~♬


帰りしな、店員さんが「お口に合いました??」と聞いてきたので、


「合いまくりでした!また来ます!!」

と言って、店を後にしました。


美味い物を食べれて、幸せでした~ε-(´∀`; )


味噌ラーメンが好きな方はオススメです☆


PS.タイトルを「敵状視察」としていますが、ど素人とプロの差がありますw

失礼致しました。m(__)m


麺乃國 難波千日前店



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【感謝の効力】


こんにちは。ATUです。


最近、仕事の事で、精神的にちょっと疲れていました。。

なので、会社に行くのがシンドイな~って思っていました。

そこで、この前ご紹介した「引き寄せの法則」関係の本「神様とのおしゃべり」を取り出し、

たまたま開いたページに感謝の話がのっていました。

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神さまとのおしゃべり -あなたの常識は、誰かの非常識-/ワニブックス

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「幸せになるために感謝するんじゃない。感謝している時が幸せなんだ」



そうだ!感謝しなければ!!と思い、iPhoneのメモに、感謝の言葉を書き連ねました。

そして、昨年亡くなった最愛のおばちゃんや、家族、友達、今、自分を取り巻く

環境に感謝の念を念じました。


すると、たった15分で、まるで悟空がボロボロになった時に、仙豆を食べて

ケロっと治る
かの如く、かなり良い状態になり、

1日中、グットバイブレーションで仕事が出来ました☆


「感謝の効力」おそるべし!!!


日々の生活の中で、毎日の習慣にしていかなきゃな!とあらためて思った今日この頃、

みなさん、いかがお過ごしですか??


さて、本日の料理は

~アラフォー独身男子の自炊記録~
家で作る、野菜たっぷりの辛味噌ラーメン!
からの、辛味噌リゾット(調理時間 約20分)


をご紹介します。





◎=具材 ☆=調味料

◎中華麺 / 1袋
◎豚バラ肉 / 食べたいだけ
◎キャベツ / 食べたいだけ
◎ブロッコリー / 食べたいだけ

◯サラダ油/少々

☆味噌 / 大さじ1位(お好みで)
☆豆板醤 / 小さじ2
☆コチュジャン/ 小さじ1
☆おろしにんにく / チューブで1cm
☆めんつゆ / 大さじ2
☆バター / 小さじ1

★顆粒鶏がら / 大さじ1.5
★水 / 300cc

★ごま油 / 小さじ1



フライパンにサラダ油を入れて熱し、

塩コショウした豚バラ肉を炒めて別皿に移す。


麺を茹で(かためで)茹で上がった麺は、水でよく洗う

(ちょっとでも添加物を取り除いておく)


フライパンにサラダ油を入れて熱し、

ニンニクとキャベツ、ブロッコリー を炒め、☆を加える。

よく混ぜ合わせた鶏ガラスープを入れ煮立たせる。

先ほどの麺を入れ、一緖に煮込む。

器に盛り、ごま油をたらし、豚バラ肉や味付け煮玉子、ほうれん草など、

お好みの具材をトッピングして完成☆


食べ終わり、余ったスープを鍋に入れて、沸騰させ、お米とチーズを入れ、

器に盛り、ブラックペッパーをふりかけると「辛味噌リゾット」の出来上がり☆



(ちょっとスープ多すぎました…)


どちらも、メチャウマです☆

腹パンパンです。。。

ぜひ、お試しくださいませ~♫('-^*)/


☆個人的におすすめキッチン用具☆


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