皆様こんにちは
昨日…昼顔見ました？ドキドキですね。
私のお友達は、北野先生にハマってるみたいです。私には
爽やかすぎるけど。。。
昨日の記事の続きです。こちらも
ハマるほど美味しい黒ビールのフロマージュ＠酒種です
仕込み水を黒ビールにしてパン生地を作るので茶色生地。
いろんなビールがあるんですねぇ～！
あっ、ハマったのは旦那様です
いつものパン教室は復習
生地を捏ねて帰るので、同じパンが教室で焼いたのと家で
焼くのと２つできるわけで。。。私が一人で消費するには多い
ので、出張中の旦那様へ送ったんです。ちょうど福島いわき
自分の実家にお世話になっているので…旦那様の両親にも
食べてもらえるしナイスタイミング～
と教室で焼いたのを
前記事のモカとマロンの折り込みパンと一緒に発送しました。
紀元前1600年前のチーズ発見ってすごくないです！？
旦那様の両親もチーズが大好きなので、きっと喜んでくれて
ると思います。チーズは、高いチーズ
と…そうでないのと
と笑いながら説明してくれた先生
チェダーとかゴーダなど
３種類のチーズとクープを入れて、ピザ用チーズをトッピング
してオーブンへGO
クープから漏れ出てくるチーズと上に
トッピングしたチーズが溶けて…前記事でもアップしましたが
このカリカリチーズが超美味しそうでしょぉ～
このカリカリ
のところは、私も好きなんですがねぇ～…香りが強いチーズ
苦手なので。。。食べることは食べますが、ハマるってところ
まで行かない
でもピザ用チーズとかなら全然食べれるし
むしろ好きな方なので、パン教室のランチパンは好きなの。
朝食にランチ、ディナーの美味しそうな写真がいっぱい♪
先日は【イカと鶏肉のトマトソースマリネ】でした。ガッツリな
お肉は苦手だけど鶏肉は好きなので、美味しく戴きました
このマリネも途中からですが生徒さんが役割分担で作ります。
私はモカシートの素？（シートになる前まで）を担当したのに
肝心なところでクープ入れの順番になって、別の方に最後の
仕上げをお願いしてしまったので
作ったとは言えないねっ
ちゃんと、また自分で復習しないとねぇ～。あんこさんの本の
折り込みパンも残ってるしね。涼しくなってるし頑張らないと。
常備菜があると助かりますよねぇ～♪
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