皆様こんにちは
今日は、いつもよりも早く出掛ける予定が
あり、予約記事です。先日、職場の送別会で女子は何か１品
作って持ち寄りでしました。そこで私はビスコッティと蓮根ピザ
の２品を持って行きました。ある人は、タコ焼き機を持ち込み
たこ焼き（大阪らしいぃ～！）そしてサムギョプサル、サラダに
餃子、天ぷらなどなど。。。お疲れ様ケーキは、さすがに買い
ました。実家に帰ってしまうバイト君も喜んでいました。地元で
お仕事頑張ってねぇ～！私が作ったピザは、ベーコンを入れ
忘れるという失態をしまして…
でも、飛ぶように売れてすぐ
なくなりました！大きさ、どのくらいの量を作っていいのか…
みんなで相談して、とりあえず一人１枚でいいよ。ってことで
カットして一人１枚になるように、我が家のオーブンの天板に
大きく２枚作ってカットして持っていきました。しかも苺の箱！
これがちょうどいいサイズで
ピザの下に使い捨てのクッキ
ングシートを敷いて、そのまま職場のトースターで焼けるしね
苺の箱をカットしたのをお皿代わりにピザを乗せて
洗い
ものを少なくするという作戦
大成功でしたぁ～！ベーコン
食べたいとブーイングしていた男子達も蓮根ピザって初めて
食べるけど美味しいね～と大好評。新じゃがも薄くスライス
して蓮根の上に乗せて焼いたのでボリュームも出て、男子
には丁度いいボリュームだったみたいです。そうそう生地は
最初にオレガノとニンニク、バジルを入れて発酵させたから
最後のトッピングの味付けは薄味にしました。ビスコッティも
大好評だったし本当に良かった。たこ焼きもお刺身用のタコ
で作ったし、焼き立てをハフハフ言いながら食べましたぁ
今年は、職場の都合で恒例のお花見が出来なかったので、
この送別会で、また皆との絆が深まったかなぁ。酔っ払って
立てない人も今回は続出したけど…これもいい思い出
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