皆様こんにちは
昨日は、仕事に出掛ける時に少しだけ
雪がちらつきました。今日も寒そうですが
仕事を休んで
出掛けてきます
朝からワクワクどきどきぃ～
昨日の
記事には、沢山のコメントありがとうございました
さて、
先日のＴＶで、チラ見して知った【ウーピーパイ
】食べて
みたいなぁ～と思って、レシピ検索して何度か作ってみた。
り、なかなか思うように作れず。。。
なんとか作れたのが
こちら。普通の絞り方じゃツマラナイので、バラの花びらを
イメージして作ってみました。どうかなぁ～？葉っぱに似せ
て添えてるのは、紫陽花のドライフラワー
この時期に
紫陽花が売ってるんだぁ～と思ったのに１本なんと150円
だったので､季節外れだけど買って帰ってドライにしてみた｡
バラっぽく見えますかねぇ～？間に挟んだのはマシュマロ。
クリームじゃないのが、手軽でしょ～
マカロンほど難しく
ないし、本物（市販品）を食べてないから、味や食感とかが
どうなのかわからないけど。。。
理想に近づけたかなぁ。
綺麗なピンク色は、ビーツ。香り付けにちょっとキルシュを
使ってみたのが正解だったかなぁ～
さくらんぼの香りが
するバラのウーピーパイ
いかがでしょうかぁ～？あっ！
ウーピーパイの意味ってお母さんが作るお菓子に子供が
「Whoopie！（うわ～い！）」と叫ぶことから、名付いたそう
ですよ
カラフルなクリームをサンドしても可愛いよね
さて～！お待たせしました
ユキコタロウさん
から戴いた
バレンタイン便で一番楽しみにしていたスコーンをご紹介。
私のスコーンとは大きさからして違っていて、大きめなもの。
味は、バニラビーンズ、無花果、ホワイトチョコ×白ゴマの
３種類でした。バニラビーンズのが一番豆乳の風味がして
無花果もホワイトチョコの方もしっとりとしてバターや卵を
使ってなくても、すごく美味しくて大満足のお味でしたぁ
何も付けなくても十分に美味しいのですが、せっかくなので
ユキコタロウさん、特製のいちごバニラを塗って戴きました。
私のスコーンも卵は使いませんがバターがたっぷりなので
食感が全然違って、豆乳の優しい味わいが楽しめました。
それから、ご紹介が漏れてたマフィン２種。１つはメープル
ナッツ、もう１つのは、黒ゴマバナナ。こちらもバターと牛乳、
卵を使ってないマフィンでしたが、牛乳の重みがなく豆乳の
優しさが味わえるマフィンでした。素朴なものだけにすごく
素材の味が主張していて、どれも美味しく戴きました
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